標題: [中式食譜] 泡菜拌牛肉 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-6 01:18 AM     標題: 泡菜拌牛肉


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【材　 料】3 }8 p3 H+ U( Z: l1 W
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牛肉 500公克tvb now,tvbnow,bttvb! F0 {/ \/ j( }, D' E

2 P3 k0 x+ h% @% D( ^公仔箱論壇銀芽 60公克tvb now,tvbnow,bttvb# i! d5 ?3 s8 ~: W4 |
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韓式泡菜 250公克tvb now,tvbnow,bttvb! Y1 f2 d; I) o) u) r5 k
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小黃瓜 2條
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香菜 3支3 O( l: W- r- X( c" b+ M2 G
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【調 味 料】
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黑胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb* A1 ~0 q5 D9 Y# L
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鹽巴 少許
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0 u8 d1 D2 G1 I4 D  E. _  C香油 1小匙
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【做　 法】
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% K0 f- g. c/ W3 j, z; G$ J! htvb now,tvbnow,bttvb1.牛肉切成小塊狀，放入滾水中煮熟，備用。
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2.銀芽洗淨，放入滾水中快速汆燙過水，備用。
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3.取一容器，加入作法1的牛肉塊、作法2的銀芽，再加入其餘材料與所有調味料，充分混合攪拌均勻即可。5.39.217.763 ?  ?: _7 N; k  z
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作者: jkd_tx    時間: 2012-2-10 07:04 AM

Interesting.  Have to try this.  Wonder if stir fry would be better....
6 R; i8 o( X+ O5 Y# F4 P7 `Thanks for the idea.

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