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標題: [中式食譜] 涼拌椒麻雞絲 [打印本頁]

作者: hamtu5168    時間: 2012-2-6 01:17 AM     標題: 涼拌椒麻雞絲


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【材  料】公仔箱論壇' G2 F; x7 e/ ^  t

" m* R( F% b. P$ x, B7 x" n雞胸肉 1片' _5 ?, Y6 @4 |: I

5 r5 t8 S) X$ o# ]& w- @" T2 ^公仔箱論壇洋蔥 1/2顆
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2 r0 }$ i: X% b% X, T. P公仔箱論壇韭菜花 50公克
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  v6 G$ k1 r, W4 D+ p# j椒麻油 適量
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2 H  T/ p$ M7 C7 Z5.39.217.76【做  法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J- h3 M4 K5 c4 q2 I! K
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1.雞胸肉放入滾水中煮熟,再將煮熟的雞肉拔成絲狀,備用。公仔箱論壇6 f2 b7 J) ~, k- R5 X! L# t

# d( w( O0 {) c) X( |& T2.熱鍋,加入適量沙拉油,放入韭菜段炒香後,取出備用。
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3.取一容器,放入洋蔥絲、作法1的雞絲、作法2的韭菜段,再加入所有調味料攪拌均勻後盛盤即可【備 註】
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/ W  n! c. i5 a& R, xtvb now,tvbnow,bttvb椒麻醬# h, m7 n. P) H
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材料:辣椒1條、青蔥2支、薑5公克、香菜2條
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調味料:花椒油2大匙、辣油2大匙、香油1小匙、醬油1大匙、糖1小匙、鹽1小匙
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1 k) U6 P- Z, ]: s作法:所有材料切碎,再與所有調味料一起混合調勻,即為椒麻醬。
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