標題: [中式食譜] 蝦醬霜降豬 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-6 01:16 AM     標題: 蝦醬霜降豬

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5.39.217.76" F4 y* \) q* N0 F; Z% U' L
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豬頸肉 300公克1 a4 F" }' H) w( U0 A3 `5 e9 _

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6 ]6 F+ ?- m! y1 h! etvb now,tvbnow,bttvb香菜 2支
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蒜頭 2粒
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+ v( e8 f8 H2 Q& I1 f5.39.217.76辣椒 1條5.39.217.766 q; S% e& O! `

0 O+ k3 K; Q6 n/ G( S# V; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇9 C# p+ ]+ c3 s8 }# S% \* H7 w' _7 P

6 v) i/ l3 n0 u- Ktvb now,tvbnow,bttvb蝦醬 1大匙
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香油 1小匙
! `% v( w. D. m6 W6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. c+ |5 m( q. B  E
花椒粉 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb) r8 Q5 M" g5 b0 H6 Z' `6 l
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辣油 1小匙% b6 {1 k/ ~1 {* W
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醬油 1大匙
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【做　 法】5.39.217.76+ i* u" [; a+ x  o

5 {% B. }8 d( F: Z5.39.217.761.豬頸肉切片，放入滾水中快速汆燙過水，備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 L' v8 B& P! [6 v- a7 s3 `& ?1 l

" l6 X. q; _3 L, F- J公仔箱論壇2.銀芽，放入滾水中快速汆燙過水，備用。
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3.蝦醬入鍋炒香，再與辣椒碎、蒜碎、香菜碎與及其餘調味料一起拌勻，即為淋醬，備用。5.39.217.766 [* d2 K; y! Q0 l- n: c, R- }; k

3 y0 T# ~/ O. H; L" y" \1 I6 A( R公仔箱論壇4.將作法2的銀芽鋪盤，再放上作法1的豬頸肉，最後淋上作法3的醬汁即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I2 S( x. B1 z" V% p7 G

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