標題: [中式食譜] 蝦醬霜降豬 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-6 01:16 AM     標題: 蝦醬霜降豬


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- s# S: j: G( Etvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
. a; K. \8 O( t& Z& q5.39.217.765.39.217.76" R0 J( q+ T. @/ b
豬頸肉 300公克
- x1 x  g0 {8 x8 l2 o$ ftvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.768 o' u6 b% r; C9 M3 p4 Q* i
銀芽 50公克
9 G( Q6 d6 v5 T7 R0 U$ l- l$ ~: A5 ~tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F  R# G- Z- b0 q; W
香菜 2支
2 B# N5 r$ S" L( h) _, G- \1 Z
* b+ O9 N! u$ D( X" n蒜頭 2粒& M- M  y2 ?; {' i" d( \: s  \
tvb now,tvbnow,bttvb. o8 Y% j$ R/ h5 [6 [5 X! Q
辣椒 1條
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! U- d+ A/ F' K! p) |+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
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7 V) {# F$ z9 X2 R$ ?) H1 ~tvb now,tvbnow,bttvb蝦醬 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb( e$ m: @* v  T5 H5 y5 m, [4 v

: H! D3 ?4 O; U6 X香油 1小匙
2 B5 @: _. a/ f" S  }. v- ~; Jtvb now,tvbnow,bttvb
/ T% b/ Y  N2 O4 U花椒粉 1小匙
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* h7 s+ D8 ~5 @: A5.39.217.76辣油 1小匙5.39.217.76: W$ d( e0 \9 E( e
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醬油 1大匙
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【做　 法】
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1 M# m+ N3 S# U- e  `9 Y2 P! d) T/ {/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬頸肉切片，放入滾水中快速汆燙過水，備用。
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2 n) W( z! k4 M6 i2 {1 e; x2.銀芽，放入滾水中快速汆燙過水，備用。
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3.蝦醬入鍋炒香，再與辣椒碎、蒜碎、香菜碎與及其餘調味料一起拌勻，即為淋醬，備用。
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" \6 q$ M1 L/ W# v+ ?4 ~  xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法2的銀芽鋪盤，再放上作法1的豬頸肉，最後淋上作法3的醬汁即可。5.39.217.762 U- f! r5 f: f# _' o

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