標題: [中式食譜] 橙汁雞肉捲 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-6 01:15 AM     標題: 橙汁雞肉捲

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/ Y! y- |5 g: a$ I5.39.217.76【材　 料】
' x0 m: A: O" I# Y  C# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% ]# b% X. F, I$ ]5 Z; _4 _& g" j% n- d雞腿肉 1支5.39.217.76! q# @2 ?7 w, V, {

3 U1 ^  n! g1 Z6 Y& Ctvb now,tvbnow,bttvb青蔥 1支
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紅蘿蔔 20公克5.39.217.76% G. B0 n6 f3 K; Y1 c
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【調 味 料】8 Q1 X1 n: h, J4 i; L! f7 P
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A.鹽 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l0 b( l% r% m" B- ~, T% j

8 I/ O3 [* h! r! {/ W公仔箱論壇白胡椒粉 少許公仔箱論壇7 k9 z4 G2 }, b% \) [
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B.柳橙汁 200cc
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糖 1小匙
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太白粉水 少許
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【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb* R  `% B# a, m- F/ U% D

- ]( _/ G4 G! J6 S% H' y2 O9 u4 Wtvb now,tvbnow,bttvb1.青蔥洗淨、切長段；紅蘿蔔去皮、切長段，備用。
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2.雞腿去骨，攤在桌上先撒上鹽、白胡椒粉調味，再鋪上1片海苔，接著包入作法1的青蔥段與紅蘿蔔段，再用鋁箔紙緩緩捲起成圓筒長條狀。
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8 ^6 `$ V3 C  O7 S3.將捲好的雞肉捲放入滾水中，以中火煮約20分鐘，取出剝除鋁箔紙，備用。
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4.將作法3的雞肉捲放入另一個鍋子裡，加入柳橙汁與糖，以小火煮約10分鐘至入味，再以太白粉水勾芡，待涼後取出切片盛盤，再淋上剛煮過的柳橙醬汁即可。公仔箱論壇# d6 M4 O4 ?, X# k2 J* u

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