標題:
[西式食譜]
大麥濃湯麵包盅
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作者:
vshippos
時間:
2012-2-4 02:39 PM
標題:
大麥濃湯麵包盅
【材 料】
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1 p! Q0 {: [- j5.39.217.76
燕麥片
l' O! ]' P, t* N! D
50公克
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西芹
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10公克
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洋蔥
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20公克
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奶油
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1大匙
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雜糧麵包
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1顆
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【調 味 料】
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雞粉
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1/4小匙
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雞高湯
公仔箱論壇4 V/ g' z2 d: u8 g+ f' |. v" M
500㏄
公仔箱論壇3 c% n1 q0 f% \6 O& L0 Q" Z
7 f$ x* n2 K, Mtvb now,tvbnow,bttvb
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【做 法】
公仔箱論壇8 S& I! ~' e: m7 C
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1.西芹去粗纖維切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。
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2.熱鍋，放入奶油融化後，放入作法1的洋蔥塊、西芹塊炒香。
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3.於作法2中加入燕麥片、雞高湯，以小火熬煮約15分鐘後放置冷卻，再以果汁機打勻加入雞粉調味備用。
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4.將雜糧麵包切挖成麵包碗，將作法3的濃湯盛入麵包碗中即可。
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