標題: [中式食譜] 火腿胭脂卷 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2012-2-4 05:21 AM     標題: 火腿胭脂卷

材料8 @) G4 S* q0 m, ~2 S, p/ G+ }
胭脂紅 2個、火腿 2片、韭黃 4條、蟹柳 6條、蛋白 1隻、麻油少許、生粉水 2茶匙、雞湯半碗公仔箱論壇! o. s  W; R, u7 y: [! k" @7 r3 q; X0 o
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做法
: D$ Y* J& q. F4 f9 \  h: a公仔箱論壇1.胭脂紅切 1厘米闊的粗條，只取中間最長那條。火腿片切半備用。將 2條蟹柳拆絲。8 l2 w; p/ u4 s9 v- ^
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2.煲滾水，放入韭黃灼 3秒，盛起抹乾，備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 ]* Z7 {0 ]# \' l# y

7 x7 ~& T! S' L$ q. h公仔箱論壇3.火腿片攤平，放上原條蟹柳、胭脂紅果條，捲起，用韭黃綁實成卷。
9 V/ q6 H6 m: \- j  J. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% o- d, r8 ~- v+ E1 ^$ a2 s公仔箱論壇4.將火腿胭脂卷放入鑊中，開大火，隔水蒸 3分鐘，取出。
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" Z. H( C1 }% r2 ^5.雞湯煮滾，放入蟹柳絲，加生粉水煮至變稠身，下蛋白推開成蛋白花，加少許麻油拌勻，淋在火腿胭脂卷上即成。
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