標題:
[中式食譜]
柑桔沙沙配百花釀蘿蔔糕
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2012-2-3 05:57 AM
標題:
柑桔沙沙配百花釀蘿蔔糕
材料
- [& H# G# s6 F8 K4 @5.39.217.76
蘿蔔糕 400克、蝦膠 120克、菜芽/薄荷葉各少許、砂糖桔 3個、生粉適量
/ U+ [7 \$ }5 q; q: e公仔箱論壇
# e" D* d: M' R4 u% G. Otvb now,tvbnow,bttvb
6 o: w; O% Q) a2 T' ~. x }3 Q8 vtvb now,tvbnow,bttvb
柑桔沙沙醬汁
; L$ \& }3 {7 U3 s8 u, d# L
柑桔 4粒、小青瓜 60克、泰式雞醬 3湯匙、魚露 1茶匙
5.39.217.76, W/ f9 P7 U5 X+ N
" d& _4 y- R" @) \6 @! M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n' m& A W1 A2 a$ | N; r
做法
8 q7 |* X$ o( ]& ^+ J
1.蘿蔔糕切成 1 1/2吋大丁方，撲上生粉，用小刀抹上蝦膠備用。
+ G/ u0 q7 `6 d. ]) G
公仔箱論壇+ p9 ~; y9 j! g9 w ~$ i
2.做沙沙醬汁，小青瓜和柑桔切小粒，加入魚露、雞醬拌勻備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q5 ?. \- z" u
7 n* F+ ^1 s9 ?9 i5 V公仔箱論壇
3.做砂糖桔沙律，砂糖桔去皮，分小件放碗中，加入撕碎的薄荷葉、 1湯匙沙沙醬汁拌勻成沙律，放入適量菜芽，備用。
# S) Q! w: Y. t ?7 u, ]5.39.217.76
8 I; B! j, e" z% c3 N2 m) g; {/ H
4.燒熱鑊下油，先煎蘿蔔糕蝦膠那面，以大火煎至金黃，反轉，收細火煎香四面。再反轉煎蝦膠那面，加蓋焗 1分鐘。
( F9 M$ v$ K; F( F; H% A3 Qtvb now,tvbnow,bttvb
y7 Z o# ]2 C, o1 d+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.碟上先放少許沙沙醬汁，排上蘿蔔糕，淋上沙沙醬汁，放上菜芽，伴砂糖桔沙律同食即成。
5 F# t# t6 W3 B% F1 ~6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
