標題:
[中式食譜]
醉雞翼
[打印本頁]
作者:
TY2
時間:
2007-11-4 05:41 PM
標題:
醉雞翼
材料:
公仔箱論壇3 g ^9 c$ f. x9 x `
雞翼 2 磅
5 l9 F% H& a, B) S( ~; R2 N' {2 e
醉汁 1 支
8 v. w! K& G; W, n
魚露 1 湯匙
tvb now,tvbnow,bttvb8 w9 x6 E8 J. `' [* m1 L6 n
紹興酒半支(註:如喜愛酒味重才放半支)
; ^. K7 ]2 T- X/ x: P! S. _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
冰水 1 大瓶
# g; k( ?& A2 I$ F; M* a5.39.217.76
冰粒大量
, _$ w2 R2 d4 z9 Z2 y
5 W& F J2 c' p公仔箱論壇
制法:
9 o2 z8 |9 C- |! z M! w公仔箱論壇
(1)雞翼先用鹽水浸 30 分鐘除去雪味;
tvb now,tvbnow,bttvb4 n, S( j5 i7 Y+ q7 G
(2)煲滾熱水;
9 U% [+ U( Y& _2 C( \" {) {: d# [
(3)放雞翼入熱水內煮 20 分鐘,將它煮熟;
6 F% \& `* i2 ^& a/ e
(4)冰水及冰粒放入大盆內,然後將雞翼放進;
5 S$ ~' {' f$ {4 o/ ]$ W) RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
(5)待雞翼的心也冰凍後;
tvb now,tvbnow,bttvb/ }* ]( b$ K: \* T* E
(6)把雞翼逐隻用廚房紙抹乾後;
tvb now,tvbnow,bttvb( Z1 z; O8 b) U, A3 \9 r
(7)將雞翼排放好在盛載的器皿內;
4 C% D+ @- m# ?1 ~+ W5.39.217.76
(8)調較醉雞汁,用醉雞汁加魚露加紹興酒攪勻;
) u$ ]+ E2 e6 _
(9)然後倒入盛載雞翼的器皿內;放入雪櫃內雪凍後享用。
2 e+ O% S( [1 V/ a2 P/ W9 x5.39.217.76
7 g1 ~6 ]: T5 E9 t ~6 Htvb now,tvbnow,bttvb
更多食譜,請按此
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0