標題: [甜品] 黑胡椒肉桂瓜子曲奇 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2012-2-1 05:30 AM     標題: 黑胡椒肉桂瓜子曲奇

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D/ H+ I, f& N# h" P
牛油 270克、幼砂糖 90克、蛋白 45克、肉桂粉 1湯匙、黑胡椒 1/4茶匙、低筋麪粉 400克、黑瓜子（去殼） 20克、南瓜子（去殼） 30克、蛋黃 1隻' n3 F, o( X. f$ M2 \; V0 T" o

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1.牛油、糖用電動打蛋器的慢速拌勻，加入蛋白繼續慢打至勻，篩入低筋麪粉、肉桂粉、黑胡椒，下南瓜子搓成麪糰。* p* s0 K% h! m/ _* z+ C. w9 h

1 _0 d7 T( h9 h" G: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.麪糰分成每份約 20克的小麪糰，搓成圓球，放在鋪上焗爐紙的焗盤上，壓扁，掃上蛋黃，貼上 3塊黑瓜子。
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6 P* s5 M0 u4 Z/ ^+ E5 {9 Utvb now,tvbnow,bttvb3.將焗盤放入預熱至 170℃焗爐，焗 20分鐘即可。 tvb now,tvbnow,bttvb/ R, L3 |. ]( E

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