材料公仔箱論壇8 |0 t n! C* Z. s6 f( p( l
冬瓜（去皮去籽） 1斤、鮮冬菇（去椗） 10隻、法邊豆 4両、南瓜（去皮去籽）半斤、紅椒（去籽） 1個、葱 1棵、紫蘇葉（浸軟） 3塊、生油 1茶匙、薑 3片、韭菜花適量tvb now,tvbnow,bttvb$ i% q( H, ?5 t. Y% y B
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調味料5.39.217.767 A/ d: T8 P! y6 g
鹽/胡椒粉/糖各 1/3茶匙、麻油 1 1/2茶匙、生粉/生抽各 1茶匙 ) b' }/ J. I4 i) z5 S公仔箱論壇; s. \# F: k: x# q- A' A2 k
A0 C' n9 J9 X. Q. o# ?2 F3 P6 ^5.39.217.76做法( ]! R3 S; B, k9 P t6 N. J9 f; O
1.冬瓜、南瓜、法邊豆、紅椒分別切約 2吋長條；冬菇切粗絲；葱取綠色部份，切成葱花。 ' ^( H3 D% P$ _- R: e5.39.217.76 / X- {6 C. q) j3 [- ~* _. ftvb now,tvbnow,bttvb2.將調味料拌勻備用。 , \. x2 _. M4 t3 F4 {5.39.217.763 d( y4 S+ _* V) Q! Q; Z
3.燒熱鑊下油，爆香薑片，下南瓜、法邊豆、冬瓜及紅椒炒至八成熟，盛起備用。公仔箱論壇2 E& i6 }$ g+ @) ^! q$ m
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4.取冬瓜、冬菇絲、法邊豆、南瓜、紅椒各一條，以韭菜花綁起，放在鋪了紫蘇葉的碟上，隔水以大火蒸 15分鐘至全熟，淋上調味料及撒上葱花，開蓋蒸 3-5分鐘即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N9 i) l8 _; _* B
9 W& J4 C, s5 o. H; }4 o6 H2 M8 E * p% Z4 a. M6 QB型：內火型內火型的人怕熱、口乾、很愛吃東西、睡眠質素差。成因是肝氣鬱結，氣滯則血瘀，做成經絡堵塞，沉積成贅肉。而祛內火食材則以山楂、淡竹葉為主。 & @; P4 Y9 q: ^
