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標題: 新加坡叻沙 [打印本頁]

作者: zactlion1899    時間: 2007-11-4 11:00 AM     標題: 新加坡叻沙

材 料】
- m5 C$ B7 ]2 z* B" R2 ~5 _油豆腐  2個 tvb now,tvbnow,bttvb5 b; B4 C- C5 m8 P5 C
沙拉油  1大匙
8 C1 d) R8 g2 B6 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦  3尾
! V1 T" p& M: s9 h魚丸  3個
: Y/ c3 `4 B7 r5 C+ n; L5 M麵條  150公克
6 E5 o  z% s3 a, c豆芽菜  10公克 5.39.217.76' p* t& ]/ H1 F
白煮蛋  1/2個 # l( r$ H( S1 q# ~
紅蔥頭酥  少許
. }& H3 e4 a3 S" k' w, l7 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔葉  少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g, N' L: ^8 ~3 s2 [
紅辣椒片  少許
6 w1 }4 _+ Y8 z1 h/ r8 |公仔箱論壇【調味料】 5.39.217.763 v, r" T8 L8 p# a$ H2 h4 z: C
A.蝦米  3公克
' |! B: T6 }3 [7 j3 F 紅蔥頭  1瓣 5.39.217.76' M4 O5 Z; e- ]0 C
 大蒜  1個 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v! W) U0 o8 T/ J
 薑  1小塊 5.39.217.76$ y" i: a8 \5 E* O; v3 ^6 u
 乾香茅  少許
# A& b. ?; a9 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 紅辣椒  1/2根
/ c8 J: Y- \& A1 H2 J* K 咖哩粉  2大匙
) v$ }. g$ J- u. {  G, o公仔箱論壇 蝦醬  2小匙 % |# M* a! o1 ~6 q
 沙拉油  少許
, u- R( k6 s, t8 ~" X# |( BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.雞湯  500c.c 公仔箱論壇/ n' H3 g: u4 D  c
 椰奶  200c.c
$ U0 r! t% M( M" G( ^8 I! cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鹽  少許
/ O; w' q/ j4 t" \6 u0 f# i$ ^3 i5 Stvb now,tvbnow,bttvb 胡椒粉  少許
. L4 m! q) D2 t* r【做 法】 5.39.217.761 z; {  V- U& [8 y1 t4 j1 {  l4 u, w
1.將調味料A用果汁機打成泥狀備用;油豆腐切片備用。 # C) B/ H+ d. j' l) x) i7 R- z: a
2.取一湯鍋,在鍋中加入沙拉油,以中火將作法1的調味料A炒香後,再加入調味料B轉中火且持續攪拌鍋中的湯料。
( _# S2 p9 V9 G& V1 {. C& L3.待湯料煮沸後放入鮮蝦、油豆腐片、魚丸等材料煮約2分鐘後,再加入麵條一同煮約1分鐘後熄火即可盛入碗中。 3 r* p( B4 \( J1 i" V  c1 J
4.將豆芽菜川燙數秒鐘,放入作法3的碗中,再將白煮蛋放入,最後撒上紅蔥頭酥、九層塔葉及辣椒片即完成。




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