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標題: [中式食譜] 箭筍炒鮮菇 [打印本頁]

作者: vshippos    時間: 2012-1-30 09:21 PM     標題: 箭筍炒鮮菇

【材  料】  箭筍200公克
$ B- N" M$ y4 H- Q公仔箱論壇秀珍菇100公克tvb now,tvbnow,bttvb  }" f# n/ J. l* R
蔥10公克
5 g# o* q1 L( |% q. E! ?3 m公仔箱論壇辣椒10公克
: g1 t0 u7 \+ ~( I# qtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭10公克
. F6 U& k& J; r) c$ a  p: h, s6 I  W- Y- i# r7 K! K" O. v# X
【調 味 料】5.39.217.766 }/ h3 O# h5 b' a* s  u6 ^
辣豆瓣醬1大匙
7 H3 A1 }+ s5 J3 {* A5 s細砂糖1大匙
  V* O* _. S. S公仔箱論壇雞粉1/2小匙
: n* M* L7 ]' j. m香油1小匙
% L% M3 U! m6 T9 y4 R$ H太白粉水1小匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  o. c3 Y# N; y% c5 k, V3 q
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U3 h/ T- y: ]! s* A- D
【做  法】
% d5 {6 N! W# t; f, R- u/ n& u# R1.將箭筍和秀珍菇放入滾水中汆燙,撈起備用。
7 y5 v5 o' l. P& k' S2.將蔥、辣椒切段,蒜頭切片備用。
  S0 @5 v! w/ U7 F) d+ W: }5.39.217.763.起油鍋,放入1大匙沙拉油,加入作法2的所有材料爆香。 ; f7 v( s' g( G1 k" ]% H. e7 j
4.再放入所有調味料﹝除太白粉水外﹞快炒均勻,最後加入太白粉水勾芡即可。




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