標題: [中式食譜] 箭筍炒鮮菇 [打印本頁]

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作者: vshippos    時間: 2012-1-30 09:21 PM     標題: 箭筍炒鮮菇

【材　 料】  箭筍200公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ u: v5 b. b* u8 g7 R
秀珍菇100公克
6 s: A! F- W& H0 {5 J8 Y 蔥10公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 H, p+ ]% ^- f$ R3 F1 C% R$ b9 S. a
辣椒10公克
  t4 Z8 g  _" h# q1 H8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭10公克tvb now,tvbnow,bttvb/ |6 O0 I* t- ?

4 m9 n/ z$ z" f( S% X 【調 味 料】
- E5 I9 r- n" n  @公仔箱論壇 辣豆瓣醬1大匙
  h# o0 O% P* ^: ^5 a! ^公仔箱論壇細砂糖1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb, p4 _7 I3 l, ^! o
雞粉1/2小匙 公仔箱論壇* }7 ]2 p- T# q% G6 F/ x
香油1小匙
" O! u) Z8 {% X/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水1小匙
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【做　 法】   z: S, o5 C- ]' Q& |/ N
1.將箭筍和秀珍菇放入滾水中汆燙，撈起備用。 公仔箱論壇- p) D4 R  D+ {1 d
2.將蔥、辣椒切段，蒜頭切片備用。
+ A3 r4 F7 n( C$ M公仔箱論壇3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的所有材料爆香。 公仔箱論壇" G- L2 @5 j3 p7 G
4.再放入所有調味料﹝除太白粉水外﹞快炒均勻，最後加入太白粉水勾芡即可。

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