標題:
[中式食譜]
娃娃菜雲耳麪筋炒蘿蔔糕
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2012-1-30 05:49 AM
標題:
娃娃菜雲耳麪筋炒蘿蔔糕
材料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _3 t2 {# q ^8 H% ~
娃娃菜 3棵、雲耳（浸軟去蒂） 10克、麪筋 8個、蘿蔔糕 5片、薑片 3片、熱水 60毫升、生粉水適量
. j0 ]2 ?' ?8 W9 s/ ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U7 Y- l$ I( l& Q: A
調味料
5.39.217.76# ]6 W. V, I+ f2 M5 ^
蠔油 2湯匙、砂糖 1/2茶匙、老抽/生抽各 1茶匙、雞粉 1/4茶匙
: Y- a: U2 U7 dtvb now,tvbnow,bttvb
- Z; E% k* f7 V
, p) M v5 e8 P6 {5.39.217.76
做法
tvb now,tvbnow,bttvb% H0 j! x) E- ^! }9 W
1.燒熱鑊下油，下蘿蔔糕以慢火煎香兩面，待凉後切條。
2 l, E$ a3 V2 D: h! b" ~- |5.39.217.76
9 [% r9 \# W/ p z5.39.217.76
2.麪筋以熱水略洗表面油份，榨乾水備用。
5 f; J+ _* M' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 b! r6 X7 ^' V: k* ~tvb now,tvbnow,bttvb
3.燒熱鑊下油，以中火爆香薑片，下娃娃菜轉大火略炒，加熱水，加蓋轉中火煮 3分鐘，繼續下雲耳、麪筋、糖、雞粉、生抽、老抽、蠔油炒勻，加入生粉水炒至稠身，最後加入蘿蔔糕炒勻即可上碟。
5.39.217.769 k) ?4 r* B7 G$ b y
7 F" p1 @ ]4 q8 y* C
( {/ N( l6 j2 q$ Z2 r) @7 `
貼士
5.39.217.760 A, S: P0 n3 z( e. I3 S9 ]" I
雲耳含豐富蛋白質、脂肪及多種維生素，營養價值非常之高。
' s! p+ L- l! n9 b# n& m! {公仔箱論壇
作者:
alh2733
時間:
2012-2-3 11:30 AM
在市場看到娃娃菜模樣很新奇
公仔箱論壇- o# d( ^7 ^4 e9 v- E
一直疑惑怎麼料理
( q8 g6 c; k$ R8 K s3 q# L- I$ D6 ptvb now,tvbnow,bttvb
謝謝提供實用的食譜
公仔箱論壇/ \! P2 d8 T4 m$ x/ @7 j9 a
吃辣的加辣椒,不吃辣加紅蘿蔔
% ]$ W: g# T3 P, @
就是道色香味俱全的主食餐點
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
