Korokke,也就是Japanese Croquette/可樂餅。tvb now,tvbnow,bttvb, H5 o2 s8 d$ s8 Y% R- i2 Y
通常我們在日本餐館或者Jusco的日式小吃部都能看到。
脆脆的餅皮咬下去，里面更藏著軟軟的薯泥以及肉末玉蜀黍。+ Z! N! j" \& a. ]( r
說到這個讓我想起以前看的Cardcaptor Sakura,里面小櫻炸的Korokke.有童年的人應該都知道我在說什么呗。5.39.217.76, Y0 _( J3 R- A% m
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Ingredients:Potato----------數粒+ p/ b8 w. w; b* X) h
面包糖-----------一碗
雞蛋------------1-2粒（蛋液）* O/ n( L6 \; h1 X1 Y |( x. `
面粉------------一小碗
肉碎------------2團這樣
玉蜀黍----------小小碗
Onion-----------爆香用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v' k; D1 Z7 _* d: h
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Procedures:
1.將馬鈴薯切片，放入水中煮或者是蒸，至軟軟。（切記不要切的太大塊，不然很難熟，很難軟。）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {" `9 Q% Q4 e
2.將已煮軟的馬鈴薯壓成薯泥，備用。' H5 Q3 N$ k( W' r2 S+ R* p5 m
3.Onion下鍋爆香，倒入肉碎，抄至熟，加入玉蜀黍繼續翻炒。
4.加入胡椒粉及鹽調味。
5.再倒入全部的馬鈴薯泥，炒均勻，自己試試味道，不過也別吃完 XD。" M$ u% B9 I6 V* T9 s/ e/ l
6.關火，待熱熱的薯泥冷，這個時候呢我們可以准備餅皮的材料。# m# A* D. W# p' L
7.現在做面包糖，當然也可以到外面去買現成的，外面買的會比較帶層次感，自己做的會比較小...把面包皮去掉，並將面包撕成幾片，放入攪拌機攪碎,備用。公仔箱論壇7 W" K/ n5 C6 [; U
8.將薯泥捏成橢圓形，或者你自己想要的形狀也可以，沾上一層面粉，一層蛋液，接下來黏上面包糖。5.39.217.76, V& [! L6 y$ d) T% A% @4 q
9.當全部弄好是就能下油鍋炸了。將korokke炸至金黃色就能上鍋了。