Korokke,也就是Japanese Croquette/可樂餅。tvb now,tvbnow,bttvb( Y D; U3 v d, `" C
通常我們在日本餐館或者Jusco的日式小吃部都能看到。
脆脆的餅皮咬下去，里面更藏著軟軟的薯泥以及肉末玉蜀黍。tvb now,tvbnow,bttvb6 Z5 w6 Z4 q; @
說到這個讓我想起以前看的Cardcaptor Sakura,里面小櫻炸的Korokke.有童年的人應該都知道我在說什么呗。公仔箱論壇7 Y# {9 K, x6 H" G0 s7 |# b. J
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Ingredients:Potato----------數粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I; N$ w7 J! D6 |. D4 v' k4 ]4 `
面包糖-----------一碗公仔箱論壇; g4 `% \ s t7 d2 s
雞蛋------------1-2粒（蛋液）tvb now,tvbnow,bttvb1 t7 _3 f. B$ n% B7 ]" l
面粉------------一小碗1 c* P- |% j" N" ^0 q/ R
肉碎------------2團這樣
玉蜀黍----------小小碗
Onion-----------爆香用
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Procedures:
1.將馬鈴薯切片，放入水中煮或者是蒸，至軟軟。（切記不要切的太大塊，不然很難熟，很難軟。）
2.將已煮軟的馬鈴薯壓成薯泥，備用。
3.Onion下鍋爆香，倒入肉碎，抄至熟，加入玉蜀黍繼續翻炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Q# D, x" F1 Z1 t( w( i! z- c8 [7 r
4.加入胡椒粉及鹽調味。
5.再倒入全部的馬鈴薯泥，炒均勻，自己試試味道，不過也別吃完 XD。公仔箱論壇 m- P: ]( R5 _5 k2 b& X6 j
6.關火，待熱熱的薯泥冷，這個時候呢我們可以准備餅皮的材料。tvb now,tvbnow,bttvb0 z7 i$ @% Z* P
7.現在做面包糖，當然也可以到外面去買現成的，外面買的會比較帶層次感，自己做的會比較小...把面包皮去掉，並將面包撕成幾片，放入攪拌機攪碎,備用。公仔箱論壇# a+ O) j I4 k3 Y. u/ i
8.將薯泥捏成橢圓形，或者你自己想要的形狀也可以，沾上一層面粉，一層蛋液，接下來黏上面包糖。+ {8 v4 b7 F: I0 v+ s# o1 o
9.當全部弄好是就能下油鍋炸了。將korokke炸至金黃色就能上鍋了。