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標題: [甜品] 日式可乐饼 [打印本頁]

作者: enzo19    時間: 2012-1-29 10:49 PM     標題: 日式可乐饼


0 u9 h8 i( `1 A3 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  K8 G1 v! ?4 {+ f# ltvb now,tvbnow,bttvbKorokke,也就是Japanese Croquette/可樂餅。8 D* @/ A  v/ r$ \& ~6 Q
通常我們在日本餐館或者Jusco的日式小吃部都能看到。3 Q! x% ]2 k" r, Q1 [
脆脆的餅皮咬下去,里面更藏著軟軟的薯泥以及肉末玉蜀黍。tvb now,tvbnow,bttvb# C3 [# K; B; j& V5 Q
說到這個讓我想起以前看的Cardcaptor Sakura,里面小櫻炸的Korokke.有童年的人應該都知道我在說什么呗。/ C# m' q9 a/ s% J* L" V
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" l5 x/ d& D' qtvb now,tvbnow,bttvbIngredients:Potato----------數粒tvb now,tvbnow,bttvb+ d" P% c/ l6 B4 r- R! }) @
面包糖-----------一碗TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s+ \& g3 u. q4 @* Y
雞蛋------------1-2粒(蛋液)tvb now,tvbnow,bttvb8 V. j6 c  [% U& e6 e2 Z
面粉------------一小碗TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G4 l- _0 G$ P- E* S( |, l( k/ _% o
肉碎------------2團這樣
+ S6 H- u5 I2 _' @, a% z& {玉蜀黍----------小小碗tvb now,tvbnow,bttvb8 K* ?" z1 G6 C4 h
Onion-----------爆香用
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Procedures:
( v: r" P2 c. o- m: \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將馬鈴薯切片,放入水中煮或者是蒸,至軟軟。(切記不要切的太大塊,不然很難熟,很難軟。)
, |" [4 L/ A3 y1 S3 S- C2 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將已煮軟的馬鈴薯壓成薯泥,備用。5.39.217.76& r* w, T) h- {. y) g* U9 ~) ?, o
3.Onion下鍋爆香,倒入肉碎,抄至熟,加入玉蜀黍繼續翻炒。% T1 H+ D0 j9 F
4.加入胡椒粉及鹽調味。
4 {# Q1 q3 i: P  V  a5.再倒入全部的馬鈴薯泥,炒均勻,自己試試味道,不過也別吃完 XD。) N  a' G4 A2 K1 n; _
6.關火,待熱熱的薯泥冷,這個時候呢我們可以准備餅皮的材料。4 {, w/ \& h+ j- _. [) c- ~: ]
7.現在做面包糖,當然也可以到外面去買現成的,外面買的會比較帶層次感,自己做的會比較小...把面包皮去掉,並將面包撕成幾片,放入攪拌機攪碎,備用。tvb now,tvbnow,bttvb; I$ D& c* J; ]
8.將薯泥捏成橢圓形,或者你自己想要的形狀也可以,沾上一層面粉,一層蛋液,接下來黏上面包糖。
& o4 _% {' s+ M9.當全部弄好是就能下油鍋炸了。將korokke炸至金黃色就能上鍋了。





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