標題:
[中式食譜]
酒香味浓 学做台式三杯鸡
[打印本頁]
作者:
任盈盈
時間:
2007-11-4 03:55 AM
標題:
酒香味浓 学做台式三杯鸡
酒香味浓 学做台式三杯鸡
公仔箱論壇0 u; b* v( ?, B" u3 i- O* r& J& q
6 Y6 h$ ^% o$ b/ U# Y) b$ _, v8 {2 l4 o公仔箱論壇
[attach]167756[/attach]
$ K4 ?' i; c9 S6 h8 r8 }% t& B& {
: F5 o; p" w6 Y: E2 k1 k
0 _4 q/ }+ W& N% C- p4 m9 P7 \4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
菜系：福建菜 原料： 鸡腿肉半斤,蒜头、红椒丝、葱丝、干辣椒
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H- u) [# o. ]) T C5 t1 |
特点： 口味甜咸、微辣，酒香味浓，菜品呈深红色。
/ F! Y- ^* U6 d& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
制作过程：
公仔箱論壇, |1 k3 E0 M$ L7 g8 J, M! Z
1、鸡腿肉去骨，斩成块，加盐、味精、蛋液、生粉、石粉腌40分钟。
) G, z, T' ?! ]2 A1 W( s' a公仔箱論壇
2、起油锅至温油状态，先把整蒜瓣炸成金黄色，再把鸡腿肉放入油锅中炸成金黄色，断生即可。
* ~" W( T" q% h ~+ j4 Z2 b0 O$ F5.39.217.76
3、锅中留少许油，放干辣椒三根、煸出香味，放清汤，加鸡肉、蒜瓣、放白糖、少许生抽、红葡萄酒，出锅前放红椒丝、葱丝点缀。
4 `: Z2 z: v2 N6 c2 V9 s
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
