標題:
[中式食譜]
黃金蛋炒筍片
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作者:
vshippos
時間:
2012-1-29 01:26 PM
標題:
黃金蛋炒筍片
【材 料】
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沙拉筍片
tvb now,tvbnow,bttvb8 f+ h" ]+ _4 I& }3 G
300公克
% S _2 {0 R" l8 k XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鹹蛋
9 R6 R f2 S& N- S1 P3 o
2顆
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雞蛋
2 m+ K0 b6 P# M
1粒
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蒜末
- B6 o O$ H' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
10公克
5.39.217.761 t5 ~. t: Z" i
蔥末
5.39.217.76) `. m. w) |: H' Q$ K9 i
10公克
% [) A0 y! e* s0 Z" o1 ~' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
【調 味 料】
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米酒
1 i3 z- f; y8 G) K8 N
1大匙
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雞粉
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1/4小匙
1 _- [# n8 M) c$ v2 F' ]" I
胡椒粉
# M7 d2 K" ` I7 U F, T$ ]6 O5 M
少許
2 P% F: Y" p4 Atvb now,tvbnow,bttvb
* @* c1 s' X9 c! f
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【做 法】
1 p; a& X: c4 ~. x; l& ^; J
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1.鹹蛋去殼切丁，分成鹹蛋黃丁及鹹蛋白丁，備用。
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2.熱鍋，放入2大匙沙拉油，加入鹹蛋黃丁、蒜末、蔥末爆香，再加入沙拉筍片、鹹蛋白丁、所有調味料炒勻，起鍋前淋上打散的雞蛋，拌炒至凝固即可。
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