標題: [中式食譜] 肉丁豆仔粥 [打印本頁]

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作者: vshippos    時間: 2012-1-29 09:55 AM     標題: 肉丁豆仔粥

【材　 料】
9 w: S- Q7 W5 a5 s! T1 T+ ~* @; Q% l4 l; x  q
白米
) ?( R) `' [, m2 h: c5.39.217.76150公克- w. _( B! C  Z  E; _2 K# _+ i
菜豆
0 }* S" ]2 k- U8 B+ I7 r6 B公仔箱論壇150公克
1 X; a4 W. M( [" t2 _+ `+ l. @豬梅花肉1 C9 {& G9 y& z1 d2 _
100公克tvb now,tvbnow,bttvb6 ?. i- u' P! T' M2 p
鮮香菇
' x( f6 f2 q0 I: z" _2朵
; W7 R9 z3 E4 r5 K: p) Vtvb now,tvbnow,bttvb熟芝麻
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高湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g" a" g0 t! b* b9 F/ i( g$ A
1800㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L! I9 m. u8 L
【調 味 料】公仔箱論壇5 O1 P) {1 w1 n: C' n' l

* U1 s5 @  K/ B6 z: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽
' D% n: U. {: V  p3 |公仔箱論壇1/2小匙
, Y4 x  F3 H4 y* p, |# m: E0 K鮮雞粉公仔箱論壇: p; E$ i9 T" L' M6 ~$ W
1/2小匙
5 h. ~0 _0 [1 M4 P【醃　 料】/ e: S; o6 i8 ^7 P+ L! y: a0 L
5.39.217.76. N' W: o; H* @* `+ v
太白粉! O8 {2 j1 a8 j; u; i! K
少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }# n3 v$ R% e. f
料理米酒0 a3 y5 r$ _" {* _! F! C1 B
適量7 \1 L1 D6 ?5 T  d1 A# P

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【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb/ |& D* T! X" m

+ e3 m6 q) k; D! [; y公仔箱論壇1.白米洗淨，泡水約1小時後瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 G' g& d7 g4 e
2.豬梅花肉洗淨瀝乾水份，切小丁放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘備用。
/ b+ }) [8 F% w, v% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.菜豆洗淨，去除頭尾後切小段；鮮香菇洗淨，去除蒂頭後切丁備用。
& W- w1 S5 ~! d) m2 ~4.將作法1放入湯鍋中，加入高湯以中火煮至滾開，稍微攪拌後改小火熬煮約20分鐘，加入作法2和3改中火煮至滾沸後，改轉小火續煮至肉丁熟透，以調味料調味再撒入熟芝麻即可。

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