標題:
[中式食譜]
福袋圓滿
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作者:
vshippos
時間:
2012-1-29 09:53 AM
標題:
福袋圓滿
【材 料】
5 Q9 \/ y% f1 `1 O8 y v
n j& q* e0 H1 U8 `6 p8 j
牛頭牌玉米粒
5.39.217.76- s# t' _* [" E8 g6 u( o$ x
1大匙
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油豆腐皮
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6片
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鮮蝦
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6尾
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豆仁
4 V4 O' E' p+ h" D
15公克
公仔箱論壇+ V& G5 n y# A/ J
寧波年糕
公仔箱論壇 j# ~5 \1 z7 Y& I. B
20公克
5 N$ i( `% X7 t* s7 ^
高麗菜
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30公克
9 u' [; u- j% v6 m5 G T6 Q5.39.217.76
韭菜花
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6株
3 G, o d a9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
絞肉
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A+ C+ y) M( x# R7 i
150公克
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西洋芹
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少許
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【調 味 料】
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牛頭牌原味高湯
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?, z% ? [1 M: w$ X4 k$ G
2大匙
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牛頭牌鮮雞晶
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2小匙
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鹽
6 b$ R+ X1 u R; q9 g. H
1小匙
tvb now,tvbnow,bttvb8 u V \; w* h7 f
胡椒粉
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適量
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【做 法】
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1.油豆腐皮剪開一側；鮮蝦燙熟剝殼留尾；高麗菜切片；寧波年糕切片；韭菜花燙熟，備用。
4 B; H) s" m5 A9 R+ y8 s; S
2.熱鍋，倒入適量的油，放入牛頭牌玉米粒、絞肉、豆仁、鮮蝦、高麗菜、寧波年糕炒熟。
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3.加入與鹽、牛頭牌鮮雞晶、胡椒粉拌勻成內餡，包入作法1的油豆腐皮內，將蝦尾露出來，用韭菜花將油豆腐皮開口綁起來成福袋。
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4.將作法3的福袋浸入高湯內，再放入蒸鍋中蒸約5分鐘，放上西洋芹裝飾即可。
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