標題:
[中式食譜]
豆酥香辣四季豆
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作者:
vshippos
時間:
2012-1-29 09:51 AM
標題:
豆酥香辣四季豆
【材 料】
1 u: P3 e, G' @; o公仔箱論壇
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四季豆
5.39.217.76. v7 a8 k% U; E e
300公克
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蔥
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o" _; j( `/ ^8 j- \: ]
10公克
5.39.217.764 r; Q8 N6 Z4 B4 s
薑
# D$ P: l- L% b, j
10公克
5.39.217.76" o4 C! h! t i" [6 O
辣椒
5.39.217.762 W/ @0 F. j* }5 q( T, r- O
5公克
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豆酥
" {9 u) ]/ _! _4 j6 b! h; k
50公克
5.39.217.766 \$ n. P3 L3 R4 y; u+ j1 o/ e+ u
【調 味 料】
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辣椒醬
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1小匙
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細砂糖
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1大匙
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米酒
5.39.217.76- J7 n3 [3 t; `* x) A
1大匙
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【做 法】
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1.四季豆洗淨去蒂，放入加熱至140℃油鍋中炸熟，撈起備用。
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2.蔥切段、薑和蒜頭切末備用。
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3.起油鍋，放入2大匙沙拉油，加入作法2的所有材料和豆酥爆香。
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4.再加入所有調味料炒勻，最後加入作法1的炸四季豆拌勻即可。
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