標題:
[中式食譜]
豆酥香辣四季豆
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作者:
vshippos
時間:
2012-1-29 09:51 AM
標題:
豆酥香辣四季豆
【材 料】
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四季豆
tvb now,tvbnow,bttvb% r1 t, i2 O8 l! n& p' s
300公克
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蔥
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10公克
公仔箱論壇7 x4 s4 Q3 Q% l: W3 G1 [( M
薑
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e: A0 }/ Z) z; Q. Q0 P
10公克
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辣椒
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5公克
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豆酥
公仔箱論壇5 e9 ~, w" f. L- K& t
50公克
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【調 味 料】
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辣椒醬
公仔箱論壇# X4 A( a( n& w9 n r5 z
1小匙
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細砂糖
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1大匙
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米酒
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1大匙
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【做 法】
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# T3 S T( G2 l8 D9 d7 E
1.四季豆洗淨去蒂，放入加熱至140℃油鍋中炸熟，撈起備用。
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2.蔥切段、薑和蒜頭切末備用。
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3.起油鍋，放入2大匙沙拉油，加入作法2的所有材料和豆酥爆香。
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4.再加入所有調味料炒勻，最後加入作法1的炸四季豆拌勻即可。
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