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標題: [健康資訊] 世衛組織評選的最健康與最垃圾食品 [打印本頁]

作者: 任盈盈 時間: 2007-11-4 01:23 AM 標題: 世衛組織評選的最健康與最垃圾食品

新聞來源: 泰晤士報
前不久，世界衛生組織公佈了一份經過約三年時間研究得出的最佳食品榜。
最佳蔬菜：公仔箱論壇2 |0 e5 l+ ~. C. B
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由於地瓜（番薯）既含豐富的維生素，又是抗癌能手，所以被選為所有蔬菜之首。其次分別是蘆筍、捲心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡蘿蔔、薺菜、芥蘭菜、金針菇、大白菜。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O4 L! x, h. v! T. O3 X6 K
最佳水果：
10種最佳水果的排名依次是，木瓜、草莓、橘子、柑、獼猴桃、芒果、杏、柿子與西瓜。 5.39.217.76. k" A# C5 A/ r# I% T
最佳肉食： 7 n9 v: b4 w2 l* x
鵝鴨肉化學結構接近橄欖油，有益於心臟。雞肉則被稱為“蛋白質的最佳來源”。 tvb now,tvbnow,bttvb, J2 Y5 ^4 L/ O+ d  v( w% G
最佳食油： tvb now,tvbnow,bttvb+ i/ S/ H6 ~' ~* l( I* t( g& l
玉米油、米糠油、芝麻油等尤佳，植物油與動物油按1比0.5至1的比例調配食用更好。公仔箱論壇* g1 Q) [0 f$ }1 @% L& N
最佳湯食：
雞湯最優，特別是母雞湯還有防治感冒、支氣管炎的作用，尤其適於冬春季飲用。 ; a* R6 O: l8 w. v' f4 }) x
最佳護腦食物：

菠菜、韭菜、南瓜、蔥、花椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡蘿蔔、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜，核桃、花生、開心果、腰果、松子、杏仁、大豆等殼類食物以及糙米飯、豬肝等。 , Q8 P$ A3 @0 h0 e' B% L
全球10大垃圾食物
世界十大垃圾食物是我們肥胖的罪魁禍首，也是造成健康問題的重大因素，為了健康與身材請大家遠離垃圾食品。公仔箱論壇) z6 c8 A( \: @. c& `5 q
1.油炸類食品5.39.217.76" _% w& Q9 q. k2 E/ f/ j
　　1、導致心血管疾病元兇(油炸澱粉) - ?) y! K  N" J8 M( t
　　2、含致癌物質
　　3、破壞維生素，使蛋白質變性
2.醃制類食品5.39.217.763 c# d5 d; Q+ g5 X! A& d  ~$ }1 A; c
　　1、導致高血壓，腎負擔過重，導致鼻咽癌 tvb now,tvbnow,bttvb6 d; }3 E) j- `- U
　　2、影響粘膜系統（對腸胃有害） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~; X; `2 f) E3 m: o
　　3、易得潰瘍和發炎
3.加工類肉食品（肉幹、肉鬆、香腸等）
　　1、含三大致癌物質之一﹕亞硝酸鹽（防腐和顯色作用）
　　2、含大量防腐劑（加重肝臟負擔）
4.餅乾類食品（不含低溫烘烤和全麥餅乾）公仔箱論壇4 A# ~* ?& @0 _3 N! _
　　1、食用香精和色素過多（對肝臟功能造成負擔） 5.39.217.768 f  [' E( ?& x
　　2、嚴重破壞維生素公仔箱論壇" O( N) V5 {  K/ p) ^# J
　　3、熱量過多、營養成分低
5.汽水可樂類食品* m7 r' a8 F& j$ b2 O; m
　　1，含磷酸、碳酸，會帶走體內大量的鈣 tvb now,tvbnow,bttvb, }$ @5 g& d' H& i1 w4 X5 N
　　2、含糖量過高，喝後有飽脹感，影響正餐 5.39.217.76$ `8 w0 }, Y. Z: s/ A$ g, K
6.方便類食品（主要指速食面和膨化食品）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~, d( O- K( m1 o6 H+ V$ w' l1 v, v; l
　　1、鹽分過高，含防腐劑、香精（損肝）
　　2、只有熱量，沒有營養
7.罐頭類食品（包括魚肉類和水果類）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `3 |" D8 q% x" z
　　1、破壞維生素，使蛋白質變性 5.39.217.76" r" M- [/ S, c: z' O$ U
　　2、熱量過多，營養成分低
8.話梅蜜餞類食品（果脯）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z4 _& R( D( ^3 r! ?; g
　　1、含三大致癌物質之一﹕亞硝酸鹽（防腐和顯色作用）
　　2、鹽分過高，含防腐劑、香精（損肝） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W8 l2 [! [0 ?/ B+ n' v1 n
9.冷凍甜品類食品（霜淇淋、冰棒和各種雪糕）5.39.217.76" v# b, F/ R8 q; b5 l; T( b$ X! a
　　1、含奶油極易引起肥胖
　　2、含糖量過高影響正餐 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @9 o- e( D$ p& ~5 k
10.燒烤類食品
　　1、含大量“三苯四丙烯”（三大致癌物質之首） 5.39.217.76: @! [3 M; S8 T" {( k8 D2 H
　　2、1只烤雞腿＝60支煙毒性
　　3、導致蛋白質炭化變性（加重腎臟、肝臟負擔）

作者: 小fai 時間: 2007-11-4 01:29 AM

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