標題: [中式食譜] 碧玉金針 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-28 07:11 PM     標題: 碧玉金針


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' q  p" n( ^, V/ i$ j2 o5.39.217.76【材　 料】
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新鮮金針花苞 150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z8 J* X0 C* n6 R) ?  R& \) I- s, M4 H

; t$ J5 U0 a, W9 O  x9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉絲 50公克
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薑絲 10公克tvb now,tvbnow,bttvb$ U6 P" q" x) w- p; L+ A- Y
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枸杞 10公克
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3 J9 ?1 e% u7 {9 o' o+ K- F- P4 y* ztvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】2 i3 I+ B. T+ P( |$ L! @

$ R4 E! I+ h  b: A' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4小匙" f1 s0 `: _. N0 Q4 E

, `/ Z7 Z5 e5 ]! s5.39.217.76糖 1/4小匙
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雞粉 1/4小匙5.39.217.763 T9 u$ V3 g5 I; q0 |
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【醃　 料】
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% P4 B; U' V: q$ ]4 c- q7 itvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4小匙
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米酒 1小匙7 ^$ f$ V- _* l/ m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \; |4 K/ n* e
太白粉 少許
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【做　 法】* |, @9 j0 z) ?  j

* u  a" r6 W. ?' ^; A1 ~; l1.金針花苞剪去過長的花莖，洗竟備用。5.39.217.76; i) s/ T& r' p7 ]
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2.肉絲以所有醃料醃約10分鐘備用。, X, e3 I  h6 T9 t5 O' u3 z: K
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3.熱鍋，倒入少許的油，放入作法2的肉絲炒至顏色變白，取出瀝油被用。/ Y9 t  R6 q2 e# l
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4.作法3鍋中再倒入1大匙的油，放入薑絲爆香，再加入作法1的金針花苞炒勻，以所有調味料調味炒熟，加入作法3的肉絲炒勻即可。
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