標題: [中式食譜] 碧玉金針 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-28 07:11 PM     標題: 碧玉金針

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【材　 料】0 ?! s; A6 i7 ]  s  J, v
公仔箱論壇2 q' Q% S! l6 \" a9 w) Z$ Y2 Y
新鮮金針花苞 150公克
1 y* E7 d) ]( w1 p% y
3 z- z# z& y" Q9 [) O肉絲 50公克' c/ a% X$ B, N& N7 B3 [

8 }) V* U& u6 [( G/ i5 l1 x5.39.217.76薑絲 10公克
, l/ R5 {5 ]! r5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  y& }* H8 X9 E" \( m7 @" _
枸杞 10公克
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+ g; R1 i, a1 `4 R1 c& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
' `8 W+ h" _* |4 }. b公仔箱論壇
6 p$ i1 e) M( s  \6 A# Z  q& Q鹽 1/4小匙
+ u" x: K, A, E% V: f公仔箱論壇5.39.217.760 L$ C* a% X% C3 g" ^
糖 1/4小匙
; V2 Y: P3 B  P, i% V4 U5.39.217.765.39.217.763 e! `/ D& j& a$ G: b' r
雞粉 1/4小匙
/ D8 V7 {1 L2 b' O9 ~4 {" _公仔箱論壇公仔箱論壇3 n: X$ L8 R" ^! ~7 O5 z, h
【醃　 料】
; N9 E* T7 D3 D" ^! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ S' L# T) [  R5 N4 l( S# }% I5.39.217.76鹽 1/4小匙6 E( D" e; o9 J+ t3 h

3 n- J- x( p3 A) g- S; }5.39.217.76米酒 1小匙1 Y. Q8 p4 k5 X" d+ e8 h' h% n8 s

2 V  j+ D' {) S$ G. c太白粉 少許公仔箱論壇, K4 Q0 V9 ]7 q9 P$ Y# W( T- f- e$ Q

6 y/ w; o4 i2 J- G* ptvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5.39.217.768 N7 P% p  E/ z  w8 H$ h

/ V% |. H3 c5 p公仔箱論壇1.金針花苞剪去過長的花莖，洗竟備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 c5 H: y2 v' ~: }1 R: o

" }/ Z& m* {6 k6 a( O9 @2.肉絲以所有醃料醃約10分鐘備用。公仔箱論壇: s6 N, c, _* r! q

7 a; s& v" M/ L* n3 T3.熱鍋，倒入少許的油，放入作法2的肉絲炒至顏色變白，取出瀝油被用。tvb now,tvbnow,bttvb" @+ q6 o- j' A' d. Z# h

) c# x6 \, N8 X9 i- e8 U3 s公仔箱論壇4.作法3鍋中再倒入1大匙的油，放入薑絲爆香，再加入作法1的金針花苞炒勻，以所有調味料調味炒熟，加入作法3的肉絲炒勻即可。
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