標題: [中式食譜] 碧玉金針 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-28 07:11 PM     標題: 碧玉金針

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2 _6 Z. l. w* l8 t, q% W, A【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 l  \. y( |7 Z: A. J. |
5.39.217.76: e4 h* y9 C; f; L9 n4 z, @
新鮮金針花苞 150公克
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$ v- u0 s" C" a( R) K" F8 P7 b肉絲 50公克
0 M- Q2 S; z! ^, w( F8 `% Otvb now,tvbnow,bttvb) X, r0 `. P" a2 [
薑絲 10公克
2 v* l) X; a1 R1 k' k
; A9 I9 ]  \0 C0 _tvb now,tvbnow,bttvb枸杞 10公克
! V% X+ e( c; J3 Q) Y! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 F: g3 R& L2 T! Q" [8 t- e/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇  K/ V1 F) E- y3 i$ D! }1 q
公仔箱論壇; M+ z1 L, y, G) E3 @; G
鹽 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h2 b3 P. x8 I
5.39.217.76  r: ^/ g$ j& J3 g7 a, Z' n
糖 1/4小匙
( H# @7 K2 n5 E6 E2 h( n! w" ~# dtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.766 y) v! V" V; }! I$ k$ U
雞粉 1/4小匙公仔箱論壇" e" C% J+ H6 }0 v& i( R

- ~" I3 ^2 P7 V4 ]% \& p* F【醃　 料】# K$ h/ k9 z8 Y

2 n) Z, Z, U9 z# Z, L* s' |7 S鹽 1/4小匙
' E* A. p( K2 c7 K公仔箱論壇( T7 N2 h" H( }) [6 X( S% F* O$ T
米酒 1小匙2 d; o( n1 n/ A' x/ f; P0 K" T/ n

' \! x2 t& U  c7 G" c太白粉 少許0 B. x2 d& x/ t. j

; S5 ]* L0 t) |( B+ w: `2 ?5.39.217.76【做　 法】
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' Y# s, @: s0 T% A" w' U4 \1.金針花苞剪去過長的花莖，洗竟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U" P& A2 i; I! F- Z
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2.肉絲以所有醃料醃約10分鐘備用。8 P* l% l  v0 X, d! V

4 ?4 y7 u; b8 ^  zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，倒入少許的油，放入作法2的肉絲炒至顏色變白，取出瀝油被用。
. w, }! i; U% y! Ltvb now,tvbnow,bttvb
/ o0 n4 q: ?) c# T. c公仔箱論壇4.作法3鍋中再倒入1大匙的油，放入薑絲爆香，再加入作法1的金針花苞炒勻，以所有調味料調味炒熟，加入作法3的肉絲炒勻即可。# P! i: o2 {( L5 P3 v" v

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