標題: [中式食譜] 京醬肉絲 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-28 07:08 PM     標題: 京醬肉絲


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( j: r: Y$ S4 u5 Z5 ?# N& Wtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
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肉絲200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e* {8 N( H) G$ p$ X3 \- ~
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蔥 100公克8 Z. ^* u4 |: P$ i. m7 |( E+ W
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【調 味 料】
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' B9 u' M9 V2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜麵醬 2大匙公仔箱論壇8 d/ V3 |( F! c" C# E  Q

. m# a; L' b6 \7 [5.39.217.76蕃茄醬 1大匙
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醬油 1小匙
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糖少許公仔箱論壇/ ?. [" B4 G' k" F  A! g
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【醃　 料】
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: o3 ~+ D* `( o7 a- Ctvb now,tvbnow,bttvb醬油 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 R, @& K- |, w2 u& d. h8 v, p* V
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米酒 1小匙
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蛋液1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L: E" C' s9 `+ m) D/ _

! g( R- R$ S0 t, M太白粉 1大匙3 [& ^. W7 `" F% T

! [# w! L% r" @1 C* F. p: a【做　 法】
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1.肉絲以所有醃料醃約15分鐘至入味備用。
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2.蔥洗淨，切細絲擺盤備用。  G# i1 O& t- q( l' X2 |/ s

# |! O7 Z: h% T& e  O9 jtvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，放入稍多的油，放入作法1的肉絲，快速炒至肉絲變白，撈起瀝油備用。
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4.作法3鍋中留少許油，放入所有調味料炒香，再放入作法3的肉絲炒勻。
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) s& C1 ^; C- l5 P: Y* stvb now,tvbnow,bttvb5.將作法4的肉絲放在作法2的蔥絲上即可。tvb now,tvbnow,bttvb# }1 G7 \! x- |7 X

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