標題: [中式食譜] 京醬肉絲 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-28 07:08 PM     標題: 京醬肉絲

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肉絲200公克
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蔥 100公克tvb now,tvbnow,bttvb- [) l, G% v1 W2 r9 y/ A

( u* Y* P  h! f公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b7 O0 r# s3 g5 b! ~6 G0 a5 m8 \
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甜麵醬 2大匙
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* g; `3 n- Z" ^) E- |蕃茄醬 1大匙公仔箱論壇% t, i( C' |- D& u2 Z) u
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醬油 1小匙
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糖少許
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, `( p) B5 c* w0 W% _: f5 U5.39.217.76【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ v1 V( l2 @2 F' L
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醬油 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |9 ]& U0 {3 F1 J. X; V
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米酒 1小匙
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" H1 X( x  |; p8 y$ v' d5.39.217.76蛋液1大匙4 W% k6 {' {+ F

  x. e3 f$ o' k* s2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k% c7 O' J; n
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【做　 法】
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, [9 u, I" ~6 n( [; d4 l5.39.217.761.肉絲以所有醃料醃約15分鐘至入味備用。5.39.217.76# i0 t2 \. P6 d) `  U( |( Y4 d
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2.蔥洗淨，切細絲擺盤備用。% G" c  {! ?2 R# {9 e/ r( M

; @, V) x& a: }1 ptvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，放入稍多的油，放入作法1的肉絲，快速炒至肉絲變白，撈起瀝油備用。5.39.217.76/ d2 X) I: }+ y) S+ j
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4.作法3鍋中留少許油，放入所有調味料炒香，再放入作法3的肉絲炒勻。
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, |/ @9 e. _1 m0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法4的肉絲放在作法2的蔥絲上即可。
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