標題: [中式食譜] 涼拌魚皮 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-28 07:06 PM     標題: 涼拌魚皮

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  l1 q* o/ w5 \# ^公仔箱論壇【材　 料】
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鯛魚皮 300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h6 V4 }# N3 R. f, k1 i4 ]

: F! \- p2 Q9 Z8 [4 L公仔箱論壇洋蔥絲 40公克) ]& F2 J+ l) V9 {# l' x5 D
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辣椒絲 適量tvb now,tvbnow,bttvb& z, E( T% e7 i  X  C9 w
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香菜 適量! R3 @  y' R! ?* t$ K6 A
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【調 味 料】
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鹽 少許3 o+ w6 p& X) I3 R! `

$ j" r; {3 Z7 u公仔箱論壇烏醋 1大匙
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味醂 40公克
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0 h7 S; f& z" t鰹魚醬油 1又1/2大匙公仔箱論壇3 `  d( Q; F" q. @3 _

* S; H' `6 K4 Y$ V公仔箱論壇【做　 法】( q- s. l2 z) J

3 F. ^9 ?- g2 [# `( S4 ^公仔箱論壇1.熱鍋水，待沸騰後熄火1分鐘後，放入鯛魚皮略燙，立即撈起泡冰水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V: k7 k9 V5 u: [
2.洋蔥絲泡冰水至呈透明狀備用。
# n+ L1 g6 b# G7 v* M5 _: a5.39.217.763.混合所有調味料與作法2的洋蔥絲，再加入作法1的鯛魚皮拌勻，撒上香菜即可。5.39.217.76) Y( K) |6 y- _' L) h3 u

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