標題: [中式食譜] 涼拌魚皮 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-28 07:06 PM     標題: 涼拌魚皮


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【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb; P# g/ [0 J+ h2 |
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鯛魚皮 300公克  L3 m# j( j( ^2 P& d
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洋蔥絲 40公克5.39.217.76! P, D0 C6 P% [3 J

0 e% `" ?& [# A" {- s5.39.217.76辣椒絲 適量
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' c2 g; P- o6 {) i$ y* c- d9 O香菜 適量
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2 g+ }' X, I( K2 X- x& {  w公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 e% L5 \: `! z: ]+ b( u( o( [
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鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb1 l1 k0 h3 @" v% W' \
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烏醋 1大匙! s3 U! \# [0 P9 _; `
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味醂 40公克
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; w# Q+ ^7 I6 d; V; n: e" q# U- j. M: d鰹魚醬油 1又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 q1 C# o- b" g
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【做　 法】
2 N& o& N: Z5 k  t  @$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; r: s/ a7 w* F6 v1.熱鍋水，待沸騰後熄火1分鐘後，放入鯛魚皮略燙，立即撈起泡冰水備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 k+ I7 z$ n9 f- `. k5 y, z
2.洋蔥絲泡冰水至呈透明狀備用。/ Y# r0 A' Q2 @; \& |8 x
3.混合所有調味料與作法2的洋蔥絲，再加入作法1的鯛魚皮拌勻，撒上香菜即可。
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