標題:
[馬來西亞]
飲食業踏入初五仍見人潮 文冬地里望好熱鬧
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作者:
vandas
時間:
2012-1-28 03:04 PM
標題:
飲食業踏入初五仍見人潮 文冬地里望好熱鬧
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（文冬、地里望27日訊）華人農曆新年期間人潮多、車多、煙花鞭炮也多，各地方熟食檔生意更是應接不暇，踏入初五仍見人潮。
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本報記者走訪文冬和地里望的茶室及小食中心，業者皆透露，應顧客要求新年照常營業，今年的行情與往年大同小異。
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茶水食物漲價
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地里望新村新年期間到處擠滿人潮、垃圾量也隨之激增，部分熟食檔業者選擇在新年期間休業，照常營業的茶餐室與小販檔皆座無虛席，生意量倍增。
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文冬崔賢街溏記小食店茶水業者黃汶溏（54歲）受訪時指出，新年期間由于員工增薪，從初一開始至初七，所有茶水及麵包價格一律調漲10仙，外帶則20仙，初七后會調整回原價。
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“在茶室周圍都貼上新年茶水調整價格的通告，讓消費者能一目了然。”
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他說，現今通貨膨脹，經濟不景，希望在新年期間賺取多些收入維生，而我也應顧客需求，初三開市營業。
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他也說，新年期間到處小食中心及茶室都人山人海，到來光顧的顧客難免需稍等待片刻，而顧客對于價格調整評語也不一。
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新年後才休息
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另外，文冬灣仔角小食中心茶水業者陳金生（48歲）受訪時指出，因經濟不景已連續3年的農曆新年照常營業，可能在新年后才休息。
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他說，茶水及麵包價格從除夕至初七，一律調高10仙，外帶則20仙，目前未接獲顧客對于價格調整的投訴。
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“茶水及麵包價格可能會在初八調回原價，視情況而定。”
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文冬灣仔點心股東之一余光義（29歲）說，點心價格在除夕至初八期間上漲10仙至20仙，新年客源比平日多，會預先多準備點心來售賣，新年生意額比平日多50%。
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需花時間等待
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★陳楚芬（59歲，文冬亞東花園居民）
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趁新年期間與朋友出外相聚及用餐，新年期間到處都是人潮，難免會比平日需要多一些時間等待。
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新年期間食品價格調整合理，價格起伏不大。
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新年期間生意超好
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地里望新村新年期間熟食攤座無虛席，業者生意應接不暇，過了年初四，一切漸恢復原狀。
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在外地謀生或求學的遊子從年二十八開始，紛紛回鄉慶祝農曆新年，該村人潮倍增，新村到處泊滿了車輛，家家戶戶皆張燈結彩，從年除夕至初三的晚上，村民們更是大放煙花和鞭炮，村內洋溢濃濃新春氣息。
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垃圾量激增
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該村大街的新年氣氛，今年與往年大不相同，數間茶餐室因人手不足而選擇在新年期間休業數天，該村組屋樓下的熟食檔和茶攤，及巴剎旁的馬來攤及附近的面攤，在新年期間皆繼續營業，每個攤檔皆門庭若市，熱鬧非常。
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該村組屋樓下的“大大芳茶檔”東主阿芳受訪時指出，從年除夕至初五，每樣茶水只起價10仙，到了年初六，茶水價格將恢復原價。
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她說，新年期間(年除夕至初四) 的生意額倍增，從早上6時許開始營業至午夜12時，每天都忙得透不過氣來。
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“這幾天的生意超好，幸好獲親友們幫忙，否則將兼顧不來。”
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另外，在新年期間，外地遊子紛紛回鄉過年，使到該村到處擠滿人潮和車輛，垃圾量激增。
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麵包訂單超過往年
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“今年的麵包需求量超出往年預算，訂單陸續有來。”
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文冬永發西麵包廠業者許聲燊受訪時指出，該麵包廠以售賣海南麵包為主。他說，每年都是初一至初四休業，因今年所有茶室的麵包需求量增加，所以該麵包廠初四就開市營業。
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“所有茶室業者都在新年前夕訂購大量麵包存貨，以應付新年生意量。”
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他說，新年期間海南麵包保持原價，每條海南麵包市價為8令吉，初四開市至今訂單應接不暇。
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雖已踏入初五，文冬市區各茶室仍見人潮。
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