標題:
[中式食譜]
腐皮炸飯捲
[打印本頁]
作者:
vshippos
時間:
2012-1-28 01:47 PM
標題:
腐皮炸飯捲
【材 料】
/ l6 {( p2 m& _0 h) C. e$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# z- s# r: Z) X6 R- Y# f1 c
A.白飯
2 p0 K- e7 ^$ X6 J8 |/ o9 J" s8 m
200公克
/ n7 r' @7 X) f: v
火腿
- \( w& k+ z6 f1 U' H+ F3 \$ o7 g5.39.217.76
60公克
tvb now,tvbnow,bttvb" w% b- R' [5 l; j' y/ k) p2 u5 {. U
香菜
5.39.217.765 d5 {5 Q7 R" M R" S" y
10公克
T' ^3 s0 o( \' |$ E G
蔥花
5.39.217.76 V8 \# j2 ^5 [7 F: I
40公克
9 J8 g8 k2 e/ r' H4 W7 }& m$ n
腐皮
tvb now,tvbnow,bttvb! \* R+ Y+ A- E( b& E# r
3張
3 V" A8 X3 n0 g4 l
B.低筋麵粉
公仔箱論壇! _. o" ~" |0 ^
1大匙
- G$ b8 q+ p" f, I* |0 D
水
& V# M+ p( | I* C. ` G, T4 |
少許
% c/ |5 U2 K I
【調 味 料】
6 D( w! a7 [3 w( }; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }- o$ R# r. g& d$ o
鹽
公仔箱論壇7 N- t4 p0 z- u3 m1 B2 |; u! D
1/6茶匙
; g2 _8 h, s% g! @7 f
黑胡椒粉
; ^6 F \0 i( Q; d6 f
1/4茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O$ {0 b- e. Q+ c2 k2 j
香油
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v+ E6 \" a; Q, p* v9 s9 `% L; Z
1/2茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |! k' X) Q. |7 U; c0 Z
, a; \7 D- ~: q+ D+ s
: ~$ P R" d% k
【做 法】
# h7 V, Z$ }/ s3 t
8 P1 c5 `# ]& }: d
1.將白飯、火腿丁、香菜碎、蔥花及所有調味料一起拌勻，備用。
[/ e5 ?1 R3 Y. R6 H8 T. o8 Z
2.低筋麵粉加少許水調勻成麵糊，備用。
tvb now,tvbnow,bttvb8 ?/ h# V# _$ n- ]
3.將1張腐皮切成3等份，平均放入作法1的材料，再包捲起成春捲狀，接口處沾適量作法2的麵糊黏緊，共可包9份。
, p0 p! k* b4 H9 T- f+ a6 m0 w M( Ytvb now,tvbnow,bttvb
4.熱油鍋至約150℃，轉小火放入作法3的飯捲，炸至雙面呈金黃後，撈起瀝油即可（食用時可搭配甜辣醬沾食）。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
