標題: [中式食譜] 腐皮炸飯捲 [打印本頁]

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作者: vshippos    時間: 2012-1-28 01:47 PM     標題: 腐皮炸飯捲

【材　 料】
3 e" g% d. z' K) \4 p: r% [) h5.39.217.76
; ^, K0 r5 }2 C0 k/ b/ d& pA.白飯
0 H: U( t( ?3 y+ ~4 I公仔箱論壇200公克( E/ p4 E- h5 G. B
火腿
- L. y- X* _- M8 A, m5.39.217.7660公克
6 s3 [" c/ I) q, S! K香菜
3 h& ~2 ~# [4 e" O0 @7 w# Q公仔箱論壇10公克
9 N% Z  O. a0 p$ b+ F' E1 a, ytvb now,tvbnow,bttvb蔥花
5 k7 A/ X2 a2 I% L5 H40公克tvb now,tvbnow,bttvb. [5 {6 o, P9 L5 R9 X
腐皮
7 t: Z) Y( @  S  c3張tvb now,tvbnow,bttvb7 o- _' J- s4 v4 |- c
B.低筋麵粉
) }6 @! `* P1 l1 _5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1大匙; r( E. K$ M1 z$ b
水tvb now,tvbnow,bttvb& Y+ e3 B( U/ ]8 }
少許
8 c8 i! N+ c2 m' C  x4 G5.39.217.76【調 味 料】
6 H4 P2 l% t9 t0 l. D& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! c: w- E. ^0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽+ M% Y. ^% r& h8 F/ t- x1 W1 ]
1/6茶匙5.39.217.76% A% K9 _# F# v2 ?7 ]! S
黑胡椒粉5.39.217.768 Y7 U* ^1 W% D2 g  S7 U
1/4茶匙公仔箱論壇1 j' D) _: E& V* Q; ~3 Q8 f
香油tvb now,tvbnow,bttvb! P8 o8 B( c9 c3 L( a9 J* K
1/2茶匙
- u; f: O5 ]) `' j8 ^8 B; C6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t3 z" R% J! o
公仔箱論壇0 Q$ _% p+ y0 C6 J( R% i) s
【做　 法】
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+ [; ^+ [: T, X1 k' n. e. q1.將白飯、火腿丁、香菜碎、蔥花及所有調味料一起拌勻，備用。
7 E3 h& T8 A6 o" E2 n0 v0 `tvb now,tvbnow,bttvb2.低筋麵粉加少許水調勻成麵糊，備用。
' M4 }- V8 C! }3.將1張腐皮切成3等份，平均放入作法1的材料，再包捲起成春捲狀，接口處沾適量作法2的麵糊黏緊，共可包9份。
+ ]  Z7 l$ R. D5 I/ x5 t公仔箱論壇4.熱油鍋至約150℃，轉小火放入作法3的飯捲，炸至雙面呈金黃後，撈起瀝油即可（食用時可搭配甜辣醬沾食）。

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