標題:
[中式食譜]
玫瑰蘑菇雞
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作者:
vshippos
時間:
2012-1-28 01:45 PM
標題:
玫瑰蘑菇雞
【材 料】
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雞胸肉
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2片
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蘑菇
5.39.217.769 w6 R7 u! v% z, Y2 O
10朵
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蒜頭
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2粒
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辣椒
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E* S, E7 H- ]& V
1/3條
: Y: @7 Z9 N2 Q6 u; L( `公仔箱論壇
青蔥
公仔箱論壇& C2 J5 \: C+ T
1支
1 \4 f8 O x% v5 c* U2 u5.39.217.76
【調 味 料】
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1 f9 k% u S" A1 H9 ]' {
雞粉
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1小匙
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鹽
2 i( y* c* K1 u7 I% k O, ?
少許
6 m9 C: `3 t6 B/ k! P
白胡椒粉
3 d% I5 p) D/ S/ Y* V
少許
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香油
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1小匙
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【做 法】
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: A1 q- Z& u& N- e# H
1.雞胸肉洗淨，切成長薄片狀備用。
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2.磨菇切成碎狀；蒜頭、辣椒、青蔥切成碎狀備用。
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3.起一個炒鍋，加入1大匙沙拉油，再加入作法2的所有材料與調味料，以中火翻炒均勻備用。
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4.將作法1切好的雞肉片捲成圓圈狀，中間再填入作法3炒好的磨菇料。
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5.續將作法4捲好的雞肉放在蒸籠裏蒸約15分鐘即可。
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