標題:
[中式食譜]
年糕
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作者:
1437fish
時間:
2012-1-28 11:30 AM
標題:
年糕
年糕
7 Z4 M* X: v, N# [# G
材料：
. c5 l: C6 t* l7 `' ^
糯米粉
10
兩
6 R2 H$ R- M+ w1 |+ m2 O公仔箱論壇
粘米粉
4
兩
公仔箱論壇9 m' a# C' d; N8 `
粟粉
4
兩
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椰汁
1
罐
3 b0 J- H3 z6 d8 t
片糖
8
兩
1 `; x. [% Q* ` q! Z公仔箱論壇
生油
1
兩
# k* G: a( U$ }! A
清水
6
兩
5 K% U+ ~( |0 U4 |3 A: e! [tvb now,tvbnow,bttvb
製法：
( l4 S) F1 }& Y1 {) ^公仔箱論壇
1.
用清水加片糖煮沸成為糖水。
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2.
將糯米粉、粘米粉及粟粉攪勻，加入椰汁、片糖水及生油混和成為麵漿。
: Z+ G3 ]# t. A公仔箱論壇
3.
將麵漿倒入糕盒內，入爐蒸約
50
分鐘便成。
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