標題:
[中式食譜]
年糕
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作者:
1437fish
時間:
2012-1-28 11:30 AM
標題:
年糕
年糕
公仔箱論壇$ ~- b$ u& i- I+ z8 @
材料:
$ ] z* q+ ^8 L: `% l& E9 q公仔箱論壇
糯米粉
10
兩
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粘米粉
4
兩
- u3 e6 O1 s5 `" I; a1 R
粟粉
4
兩
- u5 [# O& {2 g9 d
椰汁
1
罐
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片糖
8
兩
2 E$ I2 w# ], h8 @8 o
生油
1
兩
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清水
6
兩
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製法:
1 D7 k5 b O. t3 J) \5.39.217.76
1.
用清水加片糖煮沸成為糖水。
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2.
將糯米粉、粘米粉及粟粉攪勻,加入椰汁、片糖水及生油混和成為麵漿。
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3.
將麵漿倒入糕盒內,入爐蒸約
50
分鐘便成。
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