標題:
[中式食譜]
年糕
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作者:
1437fish
時間:
2012-1-28 11:30 AM
標題:
年糕
年糕
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材料：
l6 d( C" n- S) D
糯米粉
10
兩
6 i" g1 M2 q, P+ Y: \; H
粘米粉
4
兩
U3 N$ Y6 P( p
粟粉
4
兩
2 P/ N) e, l5 j3 C! E公仔箱論壇
椰汁
1
罐
5.39.217.76% q' Z1 {% |, f/ f
片糖
8
兩
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生油
1
兩
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清水
6
兩
公仔箱論壇6 m3 H. e H& z" P
製法：
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1.
用清水加片糖煮沸成為糖水。
3 B; @* {0 {" g" h+ W
2.
將糯米粉、粘米粉及粟粉攪勻，加入椰汁、片糖水及生油混和成為麵漿。
6 `: a y) N2 h, B
3.
將麵漿倒入糕盒內，入爐蒸約
50
分鐘便成。
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