標題:
[中式食譜]
米飯小籠包
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作者:
vshippos
時間:
2012-1-27 01:50 PM
標題:
米飯小籠包
【材 料】
8 n, g- D6 e" I7 K3 U5.39.217.76
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白飯
' s) F2 ?: i) `+ `' x0 @5.39.217.76
160公克
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蝦仁
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60公克
8 x% R" N& ~* U! `: ^0 w1 V$ [公仔箱論壇
香菜
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10公克
1 ?- T" r& C: b9 p
蔥花
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40公克
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水餃皮
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G+ i( V5 ~. T
12張
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【調 味 料】
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( g3 r: n" m0 H u2 w2 Z' k% g公仔箱論壇
鹽
7 ~- n) v8 e: @1 r% f/ j5.39.217.76
1/6茶匙
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {% Y _ \7 D$ y
白胡椒粉
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1/4茶匙
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香油
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1/2茶匙
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【做 法】
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1.將蝦仁切丁後燙熟,與白飯、香菜碎、蔥花及所有調味料一起拌勻,備用。
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2.將水餃皮用桿麵棍桿薄一些,再將作法1拌好的飯分成12等份,每份飯用一張水餃皮包入後,收口捏緊成小籠包型,共可包12份。
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3.將作法2包好的小籠包放入蒸籠中,以大火蒸約6分鐘後取出即可。
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