標題:
[中式食譜]
豆奶蝦球粥
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作者:
vshippos
時間:
2012-1-27 01:44 PM
標題:
豆奶蝦球粥
【材 料】
5.39.217.769 W- T9 }: [* {8 B
" {1 X9 `# {' z% P6 _4 _6 t/ c+ C
米
5.39.217.762 C( I/ x8 [5 i3 g
50公克
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水
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I' G( t2 O9 |& @( m1 i F
400㏄
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豆漿
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400㏄
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草蝦仁
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120克
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薑絲
5 T' u1 q/ C# ?% ^. [5.39.217.76
5公克
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蔥絲
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5公克
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碎油條
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10公克
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【調 味 料】
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+ Y. R5 ^3 A1 [* `" |+ {1 o# A; [公仔箱論壇
鹽
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1/8茶匙
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白胡椒
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1/10茶匙
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香油
5.39.217.763 C' u3 Y9 |; N# m* J( ?# p: |5 r
1/2茶匙
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【做 法】
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1.蝦仁背部劃開後洗淨瀝乾，備用。
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2.米洗淨，與水加入湯鍋中，煮滾後關小火，續煮約20分鐘。
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3.在作法2中加入豆漿持續以小火再煮約20分鐘至米粒糊爛，接著加入作法1的蝦仁，並用大匙攪拌均勻。
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4.作法3再煮約1分鐘後，加入鹽、白胡椒粉、香油調味，拌勻即可盛碗，最後撒上蔥絲、薑絲、放上油條即完成。
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