標題:
[中式食譜]
豆奶蝦球粥
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作者:
vshippos
時間:
2012-1-27 01:44 PM
標題:
豆奶蝦球粥
【材 料】
+ y3 ^6 \& j c& \5 W8 t5.39.217.76
8 D" K0 E+ k5 ]
米
8 n" f9 i# C+ [4 q
50公克
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水
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400㏄
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豆漿
5.39.217.76/ {' g" A' X0 ^/ T, m/ q. h6 t, q; A& v
400㏄
5 _+ }6 K6 ?! I1 O& m _/ D/ [
草蝦仁
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120克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w4 i q( r5 s w! h
薑絲
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5公克
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蔥絲
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @" G- x- y# P7 L+ o' k
5公克
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碎油條
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10公克
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【調 味 料】
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鹽
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1/8茶匙
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白胡椒
公仔箱論壇8 d ]( S% U( F! E8 T% i
1/10茶匙
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香油
9 A; b/ k7 q, m& k m l! Rtvb now,tvbnow,bttvb
1/2茶匙
5.39.217.76' M7 [( C" k K/ u6 z' s5 b
) J6 g. `' c( V, I a1 {+ Dtvb now,tvbnow,bttvb
% V" p) X. O( j) T/ u% Z
【做 法】
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1.蝦仁背部劃開後洗淨瀝乾，備用。
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2.米洗淨，與水加入湯鍋中，煮滾後關小火，續煮約20分鐘。
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3.在作法2中加入豆漿持續以小火再煮約20分鐘至米粒糊爛，接著加入作法1的蝦仁，並用大匙攪拌均勻。
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4.作法3再煮約1分鐘後，加入鹽、白胡椒粉、香油調味，拌勻即可盛碗，最後撒上蔥絲、薑絲、放上油條即完成。
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