標題: [中式食譜] 豆奶蝦球粥 [打印本頁]

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作者: vshippos    時間: 2012-1-27 01:44 PM     標題: 豆奶蝦球粥

【材　 料】
, N/ p9 r0 H! X  j% D( F
7 z& f" }( E+ {# {公仔箱論壇米
1 v7 D' T/ W- k3 @50公克5.39.217.76- h4 L+ v7 }5 o- z* v* Q1 t+ {
水
* K: ^  Q% X5 L6 w400㏄
5 E! g% A7 {% }tvb now,tvbnow,bttvb豆漿" _" b/ A, L2 g. E/ d. I
400㏄5.39.217.76, A$ _% R! D: O1 j
草蝦仁
. J! d( }& q* y& H8 U- T5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120克$ x' d2 @/ ?* Y
薑絲5.39.217.76% O/ c; y5 c/ Z8 g: ^$ S
5公克
( l4 u, e: T9 Y! L) v0 K9 x/ I. J" R蔥絲
6 x% }+ ?) m; U公仔箱論壇5公克
  W1 w  i8 N8 d. Htvb now,tvbnow,bttvb碎油條
/ Z- y" q5 x. B% A0 P公仔箱論壇10公克
) r" [5 F1 q0 W3 q【調 味 料】
, I) |( b/ h1 d+ F6 ]5.39.217.76公仔箱論壇0 ?3 d& L' F. P- b6 l. W) x& E
鹽5.39.217.76# X  L$ f/ m8 W: p% W+ \5 R
1/8茶匙3 S1 m6 A  b5 R. t& |% Q" m, A
白胡椒5.39.217.76- F8 z# r; ~4 S( x. x
1/10茶匙
; z: r3 d: w5 F; e& f: d* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油tvb now,tvbnow,bttvb. G  J# g, X+ d! G) o
1/2茶匙5.39.217.760 u: f* x9 I/ I9 H" U8 h

& H( N9 \0 i+ _' J+ C! S4 h
) N; q' _1 Z6 l; k9 @5 t5.39.217.76【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb; F6 y6 B; m+ x

3 Y7 l3 f, C/ S% [1 C, h2 stvb now,tvbnow,bttvb1.蝦仁背部劃開後洗淨瀝乾，備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 G0 T/ J! B4 f& W
2.米洗淨，與水加入湯鍋中，煮滾後關小火，續煮約20分鐘。
) H- J7 t5 x0 [2 M8 e. _# x3.在作法2中加入豆漿持續以小火再煮約20分鐘至米粒糊爛，接著加入作法1的蝦仁，並用大匙攪拌均勻。
1 e5 u( B7 a9 k, I# `  g* G4.作法3再煮約1分鐘後，加入鹽、白胡椒粉、香油調味，拌勻即可盛碗，最後撒上蔥絲、薑絲、放上油條即完成。

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