標題: [中式食譜] 豆漿滑蛋蝦仁 [打印本頁]

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作者: vshippos    時間: 2012-1-27 12:07 PM     標題: 豆漿滑蛋蝦仁

【材　 料】
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雞蛋tvb now,tvbnow,bttvb; b1 I0 O7 Y& k! A5 B
4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s4 S. m" q9 v( n
蝦仁5.39.217.762 F7 z6 ~3 e9 O" C* k5 C; U
80公克
+ u) g6 u; H) r7 n0 _; V公仔箱論壇蔥花
6 I0 M9 L3 X0 [tvb now,tvbnow,bttvb15公克
) {. R5 Z; q9 R/ D% D) z" Ctvb now,tvbnow,bttvb豆漿& f) S! k; k1 d
80㏄( |1 d9 g3 x2 `+ T; |+ D
【調 味 料】
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鹽
* a2 {% g. M+ b" t! f( g2 A5.39.217.761/4茶匙
  W& A# o. b! P+ {tvb now,tvbnow,bttvb米酒
( {- z9 O; s/ P" t5.39.217.761茶匙
% C5 h. ~8 w" f9 m, h太白粉
+ c' R; F& j) Z公仔箱論壇1茶匙
+ F- j3 T" }' r: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 Z: b& c- g" Z1 J8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r- R. C$ f) H6 ~1 Q& P
【做　 法】2 }/ M& h, w1 ?8 a

! z+ B* [4 g2 L2 p. q; i/ C5.39.217.761.蝦仁入鍋汆燙，在水滾後5秒即撈出沖涼瀝乾；太白粉與豆漿調勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }) f2 u- T5 n; A  Y/ ]
2.碗中打入雞蛋，加鹽、米酒打勻，接著加入作法1的蝦仁、豆漿及蔥花拌勻。
( L$ X( ^+ V" _. l3.熱一炒鍋，加入2大匙沙拉油，將作法2的材料再拌勻一次後，倒入鍋中，以中火翻炒至蛋凝固即可盛盤。

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