標題: [烹飪技巧] 基隆天婦羅 [打印本頁]

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作者: mimiat    時間: 2012-1-27 08:39 AM     標題: 基隆天婦羅

基隆天婦羅tvb now,tvbnow,bttvb0 \* J8 J0 X6 C

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魚漿1/2斤，新鮮魚肉3斤，鹽，胡椒粉各少許，細糖1 大匙.
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製法: tvb now,tvbnow,bttvb* J* [3 u( _* _# I/ }
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1.將魚去頭尾，去，皮只剩魚肉部份，放入困汁機打成泥漿狀tvb now,tvbnow,bttvb1 M3 T- l) j1 p% e' F/ o! |8 s

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2.放入調味料再打1分鐘.起油鍋，將魚漿技成薄片
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9 r4 B( k0 K7 R9 E7 G1 e公仔箱論壇3.放入熱油中炸至金黃浮起即可.

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