標題: [烹飪技巧] 日式天婦羅 [打印本頁]

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作者: mimiat    時間: 2012-1-27 08:38 AM     標題: 日式天婦羅

日式天婦羅 5.39.217.76; y3 \3 T: k+ |
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1 z1 W* v& F- _0 j公仔箱論壇中蝦 - 4隻 # o# S) t9 @% [4 o( b
番薯 - 4片
% T" E1 a7 W$ |$ s  x9 W$ X+ ?青椒 - 4件
* V2 e6 m, R. n" ]公仔箱論壇茄子 - 4片 , D1 e: R- [; I; b# y- q; t
天婦羅粉 - 110克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^7 n# l7 k% s8 @
蛋黃 - 1/2湯匙 , L& N( C- K9 g3 @6 Z3 ^
水 - 150毫升5 k# u, C' t6 _! T' e

' K/ m, @7 H- r1 G2 C7 F5.39.217.76公仔箱論壇5 c" ^" W6 x& A
公仔箱論壇" z2 |( [( `+ j/ J: w5 L

9 t$ ~" U/ x; e: U; k# V4 t6 @1. 中蝦去殼，洗淨，抹乾，起雙飛。  
1 O! M* {  K- ?9 i% d1 P2. 天婦羅粉與蛋黃及水拌成漿。  
+ o% d4 O5 w; m! |& O0 `) i/ ~9 x3. 將油燒熱。蔬菜及中蝦分別沾上粉漿，放油內炸至微黃，取出隔油。  
- E+ }3 o( A/ Q/ V9 W9 O& F8 x% }公仔箱論壇4. 預備伴食汁：將材料拌勻。將天婦羅排放上碟，伴汁享用。

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