標題: [中式食譜] 豆酥炒魚片 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-27 12:07 AM     標題: 豆酥炒魚片

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【材　 料】
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豆酥 3大匙
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# J; g. g! a- k鯛魚片 1片4 ]+ J# t$ e8 E- ]' p+ v

" R! r- I) s$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜 2支5.39.217.769 b1 ~  O1 e  G. f* a. M
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青蔥 1支
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蒜頭 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S) l" A7 ]" T+ x) {

; [2 |  A' E  i% Z! p7 p' Y沾料：公仔箱論壇8 g# \- j! K- C2 p- `7 G
麵粉 3大匙8 c  Z( I* t& l) M5 t1 z9 x
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【調 味 料】9 ^1 \. k+ s( M+ _4 X5 H
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白胡椒粉 1大匙
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4 c/ F) R" g& u" f5.39.217.76鹽 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i- c* F  M' K% ~
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【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb2 |# ]& J- }! W) u$ C+ n% H1 N
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1.將鯛魚切大片狀，再拍上薄薄的麵粉在魚身上面。
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2.芹菜、青蔥和蒜頭洗淨，都切成碎末狀備用。公仔箱論壇& B; l3 e! p2 N0 l9 B
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3.起一個平底鍋，將作法1的鯛魚片放入，煎上色至熟盛盤備用。
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( F3 h7 ?; a1 U; r& P& ?& q! Q4.再將豆酥以小火先炒過，再加入作法2的所有材料與調味料爆香後，淋在作法3煎好的鯛魚片上即可。0 c: Z. K. u2 s- l

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