標題: [中式食譜] 豆酥炒魚片 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-27 12:07 AM     標題: 豆酥炒魚片


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【材　 料】
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1 D/ E1 n* J- u8 f豆酥 3大匙3 [1 S! @' ~1 j  T: s
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鯛魚片 1片
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芹菜 2支公仔箱論壇& N* A, B, U) E! x/ W4 W; Z

; L. Y( j- j2 M  g0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥 1支. ^) ?, h: t+ @; |: c
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蒜頭 2粒
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沾料：5.39.217.763 ]. ~& k+ y( t% r# c
麵粉 3大匙
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【調 味 料】
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5 s4 E9 {8 R+ r8 h# S公仔箱論壇白胡椒粉 1大匙
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. |* H( j) Q& r3 W: l$ G$ C- H7 X- J# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 少許
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【做　 法】
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1.將鯛魚切大片狀，再拍上薄薄的麵粉在魚身上面。9 k% _. _& |, }- G7 \5 D

& ]6 `6 Y  @8 U& Z2.芹菜、青蔥和蒜頭洗淨，都切成碎末狀備用。5.39.217.76( v9 H4 I: p( P$ Y

. K* b2 [: x# v7 Y7 W% i& \5.39.217.763.起一個平底鍋，將作法1的鯛魚片放入，煎上色至熟盛盤備用。
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4.再將豆酥以小火先炒過，再加入作法2的所有材料與調味料爆香後，淋在作法3煎好的鯛魚片上即可。: E' V  A/ t, e3 f  j

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