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標題: [中式食譜] 醋味拌鴨掌 [打印本頁]

作者: hamtu5168 時間: 2012-1-27 12:05 AM 標題: 醋味拌鴨掌

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鴨掌 350公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  u# C/ B9 H2 ?* Z1 i: {8 R

小黃瓜 1條
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' ^: Z) U) H5 V# i0 _公仔箱論壇蒜頭 5粒5.39.217.768 k- b9 L7 c7 ?  q* u
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青蔥 2支; E# ?" j2 O4 k+ x5 Y2 U) Q. _
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辣椒 1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n; i( S+ n6 I9 t/ d" F0 ~( x

【調味料】
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白醋3大匙5.39.217.766 `" g: b5 x* T6 B

; y1 F/ P& q8 R/ Rtvb now,tvbnow,bttvb鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb  w. E; M9 d9 @5 p' m

5 b7 t. `  z1 t# Y) v5.39.217.76白胡椒粉少許
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糖 1小匙
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香油 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i2 B( H, S; d( h7 V. S3 _

【做　法】
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0 r9 L4 i- x" b- M( C- g1.鴨掌洗淨，放入滾水中汆燙至熟，再撈起泡入冰水中，冰鎮後將水分吸乾，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R) R. Z* o" T- o3 H2 [/ G- \# F/ B" ?
2.取一容器，先將所有調味料加入攪拌均勻，再加入作法1的鴨賞與其餘材料一起攪拌均勻，醃製約1小時至入味即可。
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