標題: [中式食譜] 醋味拌鴨掌 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-27 12:05 AM     標題: 醋味拌鴨掌


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【材　 料】; @4 l6 O& w" i

. _& f- @! c( ]2 K4 F6 M2 N8 m$ E- A5.39.217.76鴨掌 350公克
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小黃瓜 1條5 _! ~. F: B; U+ Q' |: F% n

1 W% [% Q# T9 ~/ e0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 5粒% Q  d2 n! h; o0 Q

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+ T9 s/ A) Q) n, [4 }% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 少許5.39.217.767 H4 k1 K7 l! y6 E+ p# I
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白胡椒粉 少許5.39.217.767 w+ x: a0 g; u
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糖 1小匙
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香油 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb; R+ u" Z6 V% u8 \2 D+ s8 o

4 A/ l% ]) w  B0 M) c5 q8 x5.39.217.76【做　 法】
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# g  C" W% }: s+ P6 d1.鴨掌洗淨，放入滾水中汆燙至熟，再撈起泡入冰水中，冰鎮後將水分吸乾，備用。
9 _( n/ F: c- V! P, E5.39.217.762.取一容器，先將所有調味料加入攪拌均勻，再加入作法1的鴨賞與其餘材料一起攪拌均勻，醃製約1小時至入味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n2 A7 a' T/ M+ [( T( J9 I

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