標題: [中式食譜] 宮保蝦仁 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-27 12:04 AM     標題: 宮保蝦仁

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【材　 料】
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蝦仁 13尾
7 j& ]. @( a) o& T/ _4 K5.39.217.765.39.217.762 w( @8 Q" j8 _
辣椒 1/2條
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0 i' \: R/ A, Q5.39.217.76蒜頭 2粒
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青蔥 1支
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# }& [  b: ?' G5.39.217.76【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y/ T% ~8 k3 T
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香油 1大匙  s: g. `$ R( Z7 A) d+ G
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醬油 1大匙3 J6 X4 x: ^1 f
tvb now,tvbnow,bttvb5 p2 w% S- M; Q# a- K, U- E/ C& m7 c+ e
乾辣椒 3條
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花生粒 20g
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黑醋 1大匙
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" R8 b; W: `1 T& X) ]4 v【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb& K' Y* E5 s# x3 K
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1.蝦仁洗淨，從背部劃開，去沙筋，放入滾水中快速汆燙過水備用。
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& c' Y, z# g; d公仔箱論壇2.辣椒、蒜頭、青蔥洗淨，都切成片狀備用。
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8 ^8 O1 h. G) l4 a公仔箱論壇3.起一個炒鍋，將作法2的所有材料先爆香，再加入作法1的蝦仁和所有的調味料翻炒均勻即可。5.39.217.766 l: r, r: y& o" {0 G5 L' u/ }

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