標題: [中式食譜] 宮保蝦仁 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-27 12:04 AM     標題: 宮保蝦仁

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蝦仁 13尾
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9 t- \- [& n( W/ wtvb now,tvbnow,bttvb辣椒 1/2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R8 ~0 f( `' b, g8 g8 v

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青蔥 1支
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【調 味 料】
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香油 1大匙公仔箱論壇/ G3 I2 x& L8 S# H2 w% z
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醬油 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ m7 Y2 M9 C& ?' ^

) p. ~3 m. _, q5.39.217.76乾辣椒 3條
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; K: H$ \( _- n0 Ntvb now,tvbnow,bttvb黑醋 1大匙公仔箱論壇7 n/ E0 m+ _5 M& Q/ a) p$ g' K( @
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【做　 法】
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1.蝦仁洗淨，從背部劃開，去沙筋，放入滾水中快速汆燙過水備用。8 H; G- M& N, A8 V! O  ~

2 V/ a* a: y7 n1 q# Y, w2 E5.39.217.762.辣椒、蒜頭、青蔥洗淨，都切成片狀備用。5.39.217.76/ s5 u/ r  _& C* e: z1 ^, g

% S3 G  [: d- X  E" X3.起一個炒鍋，將作法2的所有材料先爆香，再加入作法1的蝦仁和所有的調味料翻炒均勻即可。
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