標題: [中式食譜] 洛神花燒雞胸 [打印本頁]

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作者: vshippos    時間: 2012-1-26 09:40 AM     標題: 洛神花燒雞胸

【材　 料】
5 M4 j1 {- p' H. d. E6 x公仔箱論壇雞胸肉 1片
$ r# e0 k8 q4 U. I! K- T8 o梨子 1/2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~1 Y+ ~4 s' w0 d
醃漬的洛神花 30公克tvb now,tvbnow,bttvb' Y! M! m4 T: t" U
薑 3公克
+ `0 f2 u7 v( z& Xtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】1 X9 i! S% z& d4 |4 `
香油 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb: a' W6 u4 l" [' Q, M
細砂糖 1小匙% e- X1 a3 [% ^0 {+ X
鹽 少許5.39.217.767 k- i# f! I- P
白胡椒粉 少許
9 k0 A9 F* i6 K) n$ y$ V【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb& p' }' s7 e. X" v/ k" |
醬油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~! d% r. w% R4 R& \2 h; T, _  {
太白粉 1小匙
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5 f4 N6 S! M, `3 x# ^- Q【做　 法】* g3 s& p$ Y) h5 U. U
1.雞胸肉洗淨再切成塊狀，放入混合的醃料中醃漬20分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }# O% U7 R4 D8 w/ t  j
2.梨子去皮切小塊狀；薑切成片狀備用。' u1 p, ~; ~1 d7 s9 I1 c8 H
3.起一個炒鍋，加入少許的沙拉油，加入作法1醃漬的雞胸肉塊以中火先爆香。tvb now,tvbnow,bttvb7 M0 j  k" x: S- ], Y
4.續加入作法2的所有材料、所有調味料和醃漬的洛神花，續煮約10分鐘讓湯汁濃縮即可。

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