標題: [中式食譜] 小黃瓜炒豬肝 [打印本頁]

---

作者: hamtu5168    時間: 2012-1-25 06:02 PM     標題: 小黃瓜炒豬肝


6 M2 O* T3 v/ z8 @9 V& R9 z  ~, k3 e公仔箱論壇5.39.217.761 t8 \" l$ {* l" R9 P! l
【材　 料】
+ |( L! H8 g* X, X. B3 o3 N. Y( W$ D# \公仔箱論壇
8 Z8 o$ u, h* P/ L2 v* O) F6 t* L豬肝200公克5.39.217.76; L3 t( c+ t# ]. `& |" K

/ H$ O" a/ P- n1 l/ k, H小黃瓜2條
/ j0 y: X7 J+ a- \. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# z( |$ R, R$ `' H
太白粉1又1/2茶匙5.39.217.76* v% L8 Y, B( |) r1 O+ [' r

4 B5 S. |1 ~4 @- q8 [" l8 x5.39.217.76蒜末1/2茶匙
! E8 J; o% a2 i! W! k- k# C公仔箱論壇; {$ j# }( u4 e5 d' t9 d
水50㏄5.39.217.766 c! \+ ^; h) C5 `+ u1 C. M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R) a# q4 ?) ]: m& J
【調 味 料】
1 ?( b/ k8 h! i' o4 J. y5.39.217.765.39.217.765 v3 A% S, N5 Q7 j/ e! B
鹽1/2茶匙, ]$ `, M1 M7 m( k1 D- W
公仔箱論壇- L; ]: g" R$ L7 u; m0 K$ h
醬油1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 v3 Q+ |# v" a
公仔箱論壇: Q- R" O4 _* |5 l, y+ ]  x5 V
糖1/2茶匙9 w  c# M& X, v
% N; }! [$ w; V$ ]( g  u+ m5 L
胡椒粉1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y' M* h! m, m0 O( r

; I' n0 o; |& `4 @8 f+ K7 z! a5.39.217.76香油1/2茶匙
/ y. ?7 b* Q: z" M. a4 @# c1 k. ?
) w6 a- j& z! j; K: C3 Z5.39.217.76【做　 法】公仔箱論壇* i/ ]: m5 H9 B9 a; h9 N

/ E" r4 r3 k5 V公仔箱論壇1.將豬肝切0.5公分厚片，沖水去血污後瀝乾；小黃瓜切斜刀片，備用。
' i  h; c3 X7 Q6 c! F0 d
5 o3 n# K8 F& N1 h/ gtvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的豬肝汆燙，趁熱與太白粉拌勻。
3 _& x% ?6 L: B3 L
1 A% K4 y, @+ L7 U公仔箱論壇3.取燒燒熱後，加入半鍋油以約180℃燒熱，放入作法2的燙好裹粉的豬肝，以小火炸1分鐘後撈出。
3 ]- C, [: @* M) htvb now,tvbnow,bttvb
/ F- J# y4 R- m公仔箱論壇4.用作法3炸豬肝的原鍋，放入蒜末、作法1的小黃瓜片與鹽，以大火炒1分鐘。8 ]3 U% B: t6 `" \' c0 ?- W: o
+ h! S% B+ J  m. {- n8 T
5.於作法4放入作法3略炸過的豬肝，及剩餘的調味料，快炒2分鐘即可。
# g3 W& x: D; v& P  f4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)

Powered by Discuz! 7.0.0