標題: [中式食譜] 蘆筍炒肉片 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-25 06:00 PM     標題: 蘆筍炒肉片


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【材　 料】
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+ r- ]" L5 U) L; X5.39.217.76梅花肉200公克
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蘆筍150公克
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薑末1/2茶匙
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水30㏄
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$ t( ?2 P! n3 c$ v' C, N公仔箱論壇【調 味 料】
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, |) o' P* W+ u# P: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/2茶匙5.39.217.76, Z" W7 g7 X' j) `+ Y8 x1 W: Q! T5 {1 @

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香油1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?4 d# X7 P: }

/ Y- |: Y9 O- ^; m紹興酒1茶匙
+ T6 f0 l* A& K' Y4 z5.39.217.76
; D% G  ^: e+ }太白粉水1茶匙
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" j6 ?8 [/ o4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
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鹽1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( x1 g7 Q% M  a1 g& l

+ l' h: b  O- k. L6 ]) K) L蛋清1大匙
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太白粉1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p0 N! }5 p- q$ j; O  L

1 T# e" }8 l# Y8 X% P) C9 [( @5.39.217.76紹興酒1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H) `1 x3 b2 ]
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【做　 法】
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* ]) p3 w* m: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將梅花肉切成約0.2公分厚片，加入所有的醃料拌勻，靜置15分鐘。
6 e6 y* v  g) e9 N$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蘆筍切約3公分段長，洗淨備用。
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! E7 s5 W/ t; e/ L. d: r" S0 Q+ x7 ?( I3.取鍋燒熱後，加入1大匙油，放入作法1切好的梅花肉片，以大火炒至肉色呈白盛出。; x3 q- c  T* e3 x; [) W$ R
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4.於作法3放入薑末、鹽與作法2的蘆筍段，以小火炒2分鐘。
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) @. q' }6 ]' ?( Y; c! b# Ftvb now,tvbnow,bttvb5.作法4加水，及除鹽、太白粉水以外的剩餘調味料，再加入作法3略炒過的梅花肉片，以大火快炒1分鐘，最後以太白粉水勾芡即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `& `! F+ s) a0 ]+ p2 d2 O9 c

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