標題: [中式食譜] 腰果炒雙鮮 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-25 05:58 PM     標題: 腰果炒雙鮮

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! I, _6 s4 s( ztvb now,tvbnow,bttvb
$ t) C- r7 |. ]; H公仔箱論壇【材　 料】
8 C( b& P) T* \9 Q5.39.217.76公仔箱論壇4 c, ~0 I. X$ h6 `* n  a
花枝 1/2條tvb now,tvbnow,bttvb' S& F3 M- b! G3 s" s. Q
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鮮蝦 10尾
+ ]; Y1 f# L3 H1 F' s9 n1 Q& m公仔箱論壇0 |  I* W8 P' o" m( F" E2 [
蒜頭 1粒
# r% P+ q) l9 ]# b: t: F$ p% r6 u. dtvb now,tvbnow,bttvb9 I$ N) ~; r8 d, L
辣椒 1/2條
. ?+ ~" r1 i& N, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# o! e0 l8 \3 n0 u  Z1 o4 z/ v, ]腰果 30公克tvb now,tvbnow,bttvb. W# x7 [! Q" o, j7 E% |( ?
* W. Q1 |2 e5 E% ~2 `3 l
【調 味 料】
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$ \2 D6 d. t  B3 J; v& W- [白胡椒粉1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B: d# Q: m: [2 ^9 H

, I' H, }1 O8 ~3 k- e! ^. }( o8 W  p4 a5.39.217.76香油 1小匙公仔箱論壇( M) t% H1 G* d5 S
5.39.217.76  i$ ]/ {/ o8 Z
鹽 1小匙) I* j8 D4 {" G

; d% q% j3 m; f& E0 Y1 jtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
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+ e; i2 E0 F( s$ V& `1.將花枝洗淨，先切交叉斜刀，再切成長條狀；鮮蝦劃開背部，背沙筋，再將花枝與鮮蝦放入滾水中快速汆燙後撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O" F! K1 D9 X# @5 z7 z0 ~

1 d% c' ~- W4 ltvb now,tvbnow,bttvb2.腰果洗淨，先放入餐巾紙中吸乾水份，再放入中熱油以小火約120~130℃的油溫，炸至外觀成金黃色備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ @$ W7 J6 D. @' {1 h

1 m3 M7 o4 J( T% g0 z3.將辣椒和蒜頭洗淨，切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l& E: H! g& ?* C9 }

8 k; u5 _+ y% K4 X" l, V' s2 ^: j: Ftvb now,tvbnow,bttvb4.起一個炒鍋，將作法3的材料先爆香，加入作法1的材料一起翻炒，再加入所有調味料拌炒均勻，最後再放入作法2炸好的腰果略翻炒即可。
& T- _# Y, ~& E4 j  S  R5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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