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標題: 夏季几种清热解毒的汤 [打印本頁]

作者: val_xev 時間: 2007-11-3 01:57 PM 標題: 夏季几种清热解毒的汤

几种清热解毒的汤：
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■猪蹄筋黄豆汤
功效： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z: c5 k0 u9 G& m1 O. i4 \* J( B) G
本汤补血通乳、清热利尿、解毒疗疮，适用于气血不足引起的乳房平坦不丰，产后乳汁不足，或乳腺不通以致乳腺炎症、乳痛等病症。
材料：   J- I; T- w9 D! W2 H  k
猪蹄筋四两，黄豆四两，油、盐各适量。 5.39.217.76" H, A5 |" y1 ?* w
制作： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q/ o8 \. h6 V. e; v+ ^( p2 L- M* V
①黄豆用清水浸泡三小时，猪蹄筋洗净。
②把材料放入盛水的炖锅，炖煮至黄豆熟，加油、盐调味即可。

■红枣芹菜汤 5.39.217.763 g: _# L$ m! K8 \9 v- o
功效：
本汤补益脾胃、养血安神、平肝清热、祛风利湿。适用于肥胖、便秘、血压增高或产妇倦怠无力、血虚压食、神志不安等症。
材料：
红枣五枚，香芹八两。 5.39.217.763 D$ T0 A6 K6 f: t
制作： 4 P: D  U# Y5 \* l, e5 I6 y2 j1 n
①红枣洗净，香芹去根、叶、留茎，洗净。二种食物下锅加水煎煮二十分钟，调味即成。公仔箱論壇* L1 Y- P2 B' H* s- d
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■冬瓜江瑶柱煲老鸭汤 tvb now,tvbnow,bttvb3 e4 Q! ^; C. i7 k
功效：
本汤清热生津、滋补养颜。若有身体虚弱、虚不受补、津液不足、皮肤干噪，可用本汤作食疗。
材料： ( o% T1 q' p' _, ~- M, g; o8 P
冬瓜一斤，江瑶柱一两，老鸭一只，瘦猪肉三两，陈皮一片，盐少许。
制作：
①江瑶柱浸透，洲争。冬瓜连皮及瓜仁，洲争，切成厚片。老鸭杀洗干净，去毛、去内脏，切去鸭头和尾，开边，切成四大件，放入滚水滚五分钟。瘦猪肉和陈皮洗净。 $ r9 t% B1 E1 F7 m
②瓦煲加入清水，用猛火煲至水滚，后放入材料，改用中火继续煲三小时，加少许盐调味，即可饮用。

■丝瓜荷花响螺汤公仔箱論壇4 Q  Q5 Y7 W- c: Y! c
功效：公仔箱論壇  W/ }/ ]. z* ?# O: N7 w" j5 k- r
本品养阴清热，美容去雀斑。若湿热蕴结、小便短少、疲倦、食欲不振，皮肤痕痒，感受暑热，口干口渴，可用本品作食疗。
材料： tvb now,tvbnow,bttvb  }+ z0 T: F( p$ g0 X/ ]6 R( |- ^* H6 E
丝瓜一斤，新鲜荷花三朵，响螺片（干品）一两，生姜一片，红枣两枚，盐少许。 3 B0 w0 S0 Y1 ~/ J$ S9 d
制作： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N% b/ u; W0 h* O
①干响螺片浸透，洗干净。丝瓜洗干净，去边皮，对半剖开，切块。荷花、生姜和红枣洗干净。荷花取瓣；生姜去皮，切一片；红枣去核。
②瓦煲加入清水，用猛火煲至水滚后，加丝瓜、响螺片、生姜和红枣；继续用中火煲三小时，再加荷花瓣，稍滚，加盐少许调味，即可饮用。 tvb now,tvbnow,bttvb4 q0 Y! Y' i" x! t2 e6 D7 x
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■珍珠笋苹果鸭心汤 # r$ i. [: Z. V
功效： % m3 f( P1 v' ^6 l
本汤清热润燥、宁心安神、滋润养颜、消积滞、减少脂肪积聚。若有皮肤干枯、大便秘结、脂肪过多，可用本汤作食疗。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j8 l1 |3 W+ b0 {; {9 |
材料：
珍珠笋一罐，苹果两个，鸭心六个，生姜一片，盐少许。 , [1 [- T5 c" q
制作：
1、珍珠笋斜切成段。苹果、鸭心、生姜洗净。苹果去蒂、去心，切成块状；鸭心剖开边；生姜去皮，切一片。
2、瓦煲加入清水，用猛火煲至水滚，后放入材料，改用中火继续煲小时，加盐调味，即可饮用。 $ i! K% L8 o' h6 D# @, N4 x) R: z
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■清补凉汤 5.39.217.76% X# q6 M3 x. v1 \, a2 r9 t+ r4 S2 B
原料：猪肉6两，淮山3钱，薏米3钱，玉竹2钱，芡实3钱，百合2钱，莲子3钱 5.39.217.76" U% H5 t- F, L+ w4 b9 h
制法：1、将用料洗净，猪肉切成细块。 5.39.217.766 @# i1 [5 W; r0 |4 d7 |( j
2、用清水6碗，材料一起放进煲内，煮约2小时，加少许盐调味便可。 5.39.217.76! {& [: J9 @8 u  y
功效：此汤有清凉散热和滋补功效，老幼咸宜，适合全家饮用。 5.39.217.76- j% i2 q* ^5 J

■雪梨瘦肉汤 5.39.217.763 F% k3 Y5 H+ f2 i3 B, \
原料：雪梨2个，瘦肉4两，南北杏3钱，麻黄1钱半，蜜枣3粒，冰糖酌量。公仔箱論壇0 D+ f" p! F$ G0 G  c
制法：1、将雪梨切成4块，只去心和核，不用去皮。
2、放适量清水，用料一起放入煲内，煮约3小时，加冰糖，再煮5分钟便可饮用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I' a+ w  W6 V) u0 X  R9 n( |
功效：雪梨能清热降火，此汤可治臊久咳和热性哮喘。公仔箱論壇. V/ ]; N  x. k0 ]! D- H7 ~+ d

■椰子鸡肉汤公仔箱論壇1 B/ g% D& J# O- K2 f* |
原料：椰子肉1个，香菇1两，鸡肉半个，瘦肉3两，火腿燕窝少许。公仔箱論壇: A  e. f& L2 d  M% N/ P6 l
制法：1、将燕窝浸水去细毛，冬菇发水。
2、把燕窝、椰子肉、香菇、鸡肉、瘦肉、火腿和浸冬菇水放入煲内，再加入适量的清水，煲至3小时便可以进食，食时可加少许酒，味道更香甜。
功效：消暑解热
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■丝瓜瘦肉汤
原料：丝瓜半斤，瘦肉5两，油盐酌量
制法：1、用料洗净，丝瓜切成块状，瘦肉切片。
2、煲内盛适量清水，材料一起放入，煮约1小时，可调味饮用。 - _, E' d1 Z$ M) d7 ^& h
功效：丝瓜性凉味甘，入肝、胃经。能清热化痰，凉血解毒。 2 h4 w. z) s. n, \. Z

■紫菜瘦肉汤
原料：紫菜5钱，瘦肉4两，油盐酌量
制法：1、先将紫菜用水浸泡洗净，瘦肉洗净后切片。
2、用适量清水，紫菜、瘦肉一起放入煲内煮滚后调味，再煮片刻便可饮用。公仔箱論壇/ y- s) q) D1 P$ }9 i. G
功效：紫菜味甘咸性寒，能清热利尿，软坚化痰，也可治疗水肿和脚气等病。 tvb now,tvbnow,bttvb+ B2 C8 q/ u1 [9 _3 I

■绿豆老鸭汤
原料：绿豆4两，老鸭1只，土茯苓8钱，油盐酌量 ) P# {& Q, V- G/ P4 D" A
制法：1、将老鸭洗净，去除内脏。公仔箱論壇7 w7 Z% }% k) T4 J) I
2、绿豆浸洗干净后连同老鸭、土茯苓一起放入煲内，用清水5碗，约煮4小时，调味即可。
功效：此汤能清热气、解湿毒，对面疤和水痘亦有疗效。

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