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標題: [中式食譜] 碧綠炒魚塊 [打印本頁]

作者: hamtu5168 時間: 2012-1-24 02:37 PM 標題: 碧綠炒魚塊

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【材　料】
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2 U& n% A" W4 ?七星鱸魚 1/2面$ Q+ o, H4 l( T) O( ^
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西芹 80公克
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紅甜椒 20公克

胡蘿蔔 15公克5.39.217.765 B/ Q- L4 F: j3 |3 x- H8 ~1 p

太白粉水 1/2茶匙5.39.217.76# d& N# K( J: q- [

【調味料】

4 l# Z. |( `# G* t公仔箱論壇鹽 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @% S6 Q+ ]) E$ R% e3 }4 {
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糖 1/4茶匙
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0 H- u" y/ N5 [5 V. E公仔箱論壇水 2大匙
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【醃　料】5.39.217.760 e5 k9 q: f7 y2 ^8 v' o! r

鹽 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# u. i/ U7 g5 w, V2 ?1 M
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胡椒粉 1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s% [3 \0 C# i  A0 n, I

, [( X' E' }0 A" R5 z公仔箱論壇太白粉 1/2茶匙

3 s8 ^. r$ R. Y2 G+ p0 b5.39.217.76香油 1/2茶匙
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【做　法】5.39.217.76; q4 q* Z1 @; K3 k1 B. X$ @; o" Z
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1.七星鱸魚去骨，取1/2半邊的魚肉，將魚肉切小塊，加入所有醃料拌勻靜置約5分鐘，備用。
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2.西芹、甜椒洗淨，切菱形塊；紅蘿蔔切花，備用。% j4 n! |, g0 ], V

/ E7 p: F# C* \+ p3.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入作法1的魚塊輕輕推炒至肉色反白盛出，備用。
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4.同作法3原鍋，放入作法2的材料，加入所有調味料略炒，再放入作法3的魚塊炒勻，起鍋前加入太白粉水拌勻勾芡即可。

作者: joeybibi 時間: 2012-4-10 02:44 AM

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