標題: [中式食譜] 碧綠炒魚塊 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-24 02:37 PM     標題: 碧綠炒魚塊

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【材　 料】
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; _6 u8 I5 v- d( o; |* O5.39.217.76七星鱸魚 1/2面
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西芹 80公克
6 @7 L9 g* v* Y+ x3 a9 b: o5.39.217.76
9 u; ?. w" h5 u: U0 B- V# L紅甜椒 20公克tvb now,tvbnow,bttvb; p) @7 [5 d9 H) h+ ~) P% r; Q

* l" q) {5 B7 R" @/ F4 I胡蘿蔔 15公克6 ?4 P/ {9 X5 \/ u- C& |# x- f

: ^- l; t- L. A# x* l, n/ G  ctvb now,tvbnow,bttvb太白粉水 1/2茶匙! o7 [+ F% m! r- _0 L: R
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【調 味 料】
6 ?3 {  @, V( O, B9 Q) u9 b/ L" W$ U5.39.217.76
& V2 y; q' V4 [! v* Z2 T鹽 1/2茶匙
" H: ]$ J: [/ qtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76) b% H# A# d( |4 J5 n8 O
糖 1/4茶匙
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4 s0 c1 q% z1 |, r- X4 Y水 2大匙
  f; p5 j- B5 h7 }5.39.217.76公仔箱論壇* f; C& S) x( n+ C  L( [
【醃　 料】
: Q) j$ k, g0 w( B) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" x' m4 ?, u$ r6 W- B- }' I  ?5.39.217.76鹽 1/4茶匙. F' N1 d& y2 u& `3 ~7 ~; x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y  f- F, n3 J3 G: ^3 N/ \' c: w
胡椒粉 1/8茶匙5.39.217.76& }. Z* ~  I# J. h5 M. P
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太白粉 1/2茶匙
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9 w/ ~+ f, V2 z; A8 `' z' k7 q* d& rtvb now,tvbnow,bttvb香油 1/2茶匙
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【做　 法】
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4 L+ y% ]- s1 j2 n, g  a4 `5.39.217.761.七星鱸魚去骨，取1/2半邊的魚肉，將魚肉切小塊，加入所有醃料拌勻靜置約5分鐘，備用。
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2.西芹、甜椒洗淨，切菱形塊；紅蘿蔔切花，備用。! E3 }* ]- t% W9 {9 F, F. Z8 a

* Z, Z) T9 t; ]. D公仔箱論壇3.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入作法1的魚塊輕輕推炒至肉色反白盛出，備用。/ j  f/ ~0 ^/ x: \
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4.同作法3原鍋，放入作法2的材料，加入所有調味料略炒，再放入作法3的魚塊炒勻，起鍋前加入太白粉水拌勻勾芡即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u9 N) y: d8 B+ l8 M% v& C+ w7 W

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作者: joeybibi    時間: 2012-4-10 02:44 AM

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