標題: [中式食譜] 魚頭鮮菇湯 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-24 02:36 PM     標題: 魚頭鮮菇湯


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6 s3 S' a) Y' B* z5.39.217.76【材　 料】
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4 n7 G3 g; _9 v公仔箱論壇魚頭 1顆tvb now,tvbnow,bttvb' P% [0 w! @) V# g" s3 R- L

6 a$ q* }  w8 u8 E: }2 C  ]% H香菇 5朵
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/ |( M6 K) y- o9 I6 i' ~3 [公仔箱論壇菠菜 30公克
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2 ^' \8 x$ }( R" \- J) m4 z5.39.217.76水 350㏄
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* g& B3 Z7 Y2 Q公仔箱論壇【調 味 料】5.39.217.76# r4 c# s$ ~" r1 {8 E: Y
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米酒 1茶匙
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4 k/ T1 _8 x- ]& D* C0 h" i5.39.217.76胡椒粉 少許8 ?' f% O4 y; H% R4 d

/ b2 k3 q9 g) s: B5 a6 Z公仔箱論壇鹽 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. g. f/ s* Y9 b, @2 p8 A; }

3 n0 X2 d' h  u& R. ?/ ?1 ]0 `雞粉1/4茶匙  W8 k* @, m: l! n  x. u
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【做　 法】
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1.菠菜洗淨切段；香菇洗淨，備用。
  r2 N. z$ t& W1 Q- m, w2.魚頭剖半、洗淨，備用。/ a% @( {0 {: E3 u
3.取一湯鍋，加入水、薑片、香菇煮滾，再放入作法2的魚頭及所有調味料，以小火煮約5分鐘，起鍋前加入菠菜煮滾即可。公仔箱論壇9 c" w0 J% D4 S9 N+ S

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