標題: [中式食譜] 魚頭鮮菇湯 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-24 02:36 PM     標題: 魚頭鮮菇湯

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【材　 料】
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' A+ L% C% ^3 A魚頭 1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p, I+ E& x1 w' d

3 j' s0 @# _0 c; a; a- X公仔箱論壇香菇 5朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k. m+ O' G& b, d5 T4 U
5.39.217.767 u! F/ x4 H. N, i" {; e* |
菠菜 30公克
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1 _8 O+ [) W2 i' U' {$ ntvb now,tvbnow,bttvb薑片 20公克tvb now,tvbnow,bttvb. k: H7 i) `: t+ t7 `2 G$ A# a; o/ j

: U  r4 o# C( C' D  stvb now,tvbnow,bttvb水 350㏄
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【調 味 料】/ O6 j; _1 }! T! e. \, ]6 Y4 P
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米酒 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 x6 v4 t6 @& S  X7 Q. \
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胡椒粉 少許% G: W" B8 M2 e- Y1 u

# n) X3 _( b" l  O鹽 1/2茶匙
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雞粉1/4茶匙1 m* Y+ q  d5 `* j
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【做　 法】
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1.菠菜洗淨切段；香菇洗淨，備用。5.39.217.76# v" u" h' V/ l
2.魚頭剖半、洗淨，備用。. \5 P5 u' b! y9 T- }  H8 g# T
3.取一湯鍋，加入水、薑片、香菇煮滾，再放入作法2的魚頭及所有調味料，以小火煮約5分鐘，起鍋前加入菠菜煮滾即可。
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