標題: [中式食譜] 豆漿蒸蛋 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-24 02:34 PM     標題: 豆漿蒸蛋


4 h) V9 `' j# z* O" T4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& o6 h* `# t+ W+ v
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【材　 料】
9 J# g7 W4 l# ~3 J+ s. G# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 Y) C) F* h0 R: C* T  G3 I, v
海帶芽 2公克- y( b2 w* M7 Y; \4 y1 V+ ]
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蝦仁 30公克
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' o& M/ a, ]% D/ p9 S& V- B5 }雞蛋 3顆
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. o. T$ l/ {; B  g" Ktvb now,tvbnow,bttvb豆漿 350㏄
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蔥花 20公克  Q4 u" a/ c- ?

- H( M( e$ `2 \5 T8 s公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇3 _7 a. u  F( z0 h7 T0 N6 R

6 d5 w8 |% z+ N& a: g3 d3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/6茶匙1 }0 [2 U, s8 X8 [
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白胡椒粉 1/6茶匙8 b- [4 M: X2 G$ q; e+ \

$ x  q/ B; _8 G# |2 q* b* B7 ztvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
1 s; p* x( H  E/ @' Y! x9 k5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb- B6 K: Y$ E5 k0 _/ e- A
1.海帶芽用水泡發後瀝乾；蝦仁背部劃開，用開水汆燙後瀝乾，備用。。公仔箱論壇' z- U" |& \2 }3 V* l# \
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2.把雞蛋、豆漿及所有調味料拌勻後，以細濾網過濾掉結締組織及泡沫。tvb now,tvbnow,bttvb( ~6 T' N& Q( R* V; \

4 G& j; S, S3 L0 {8 x2 m' dtvb now,tvbnow,bttvb3.取作法2的蛋液裝碗，用保鮮膜封好，放入蒸籠，以小火蒸約10分鐘後取出，將蝦仁及海帶芽放在蒸蛋上。
8 f% B/ d; _: _* L- \/ P& ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }* N9 u! Q& L
4.將作法3的蒸蛋再放入蒸籠，繼續以小火蒸約5分鐘至蒸蛋熟，取出撕去保鮮膜，撒上蔥花即可。
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