Board logo

標題: [中式食譜] 豆漿蒸蛋 [打印本頁]

作者: hamtu5168    時間: 2012-1-24 02:34 PM     標題: 豆漿蒸蛋


0 W0 p! m9 ?  M8 T公仔箱論壇
) `4 e: S+ S% s公仔箱論壇
' K0 A( Y) k! v/ B/ E5 x【材  料】
5 A( ~. Q& m" _3 l) T+ A! x
: ^' o2 [) K2 `. @3 F2 ~  p- f5.39.217.76海帶芽 2公克公仔箱論壇5 v4 T- f  l8 l7 C' c5 Y5 H

/ ~6 \- a9 z7 b& e5.39.217.76蝦仁 30公克
& E/ o, F* i* I公仔箱論壇- V6 X) }, H1 P( J: J
雞蛋 3顆
5 I8 r) t1 |' ]. {/ [2 B) ~2 K公仔箱論壇. e+ s+ L( K- @2 g' E
豆漿 350㏄5.39.217.76# @  h: z! q9 @! A9 ~

$ F8 E' T& l- x1 O- u蔥花 20公克公仔箱論壇# H, ^7 k) ?; ]  p
* y. p7 ?" G- B8 \3 U2 |- h% S  L+ J
【調 味 料】
5 P+ C1 g' o4 M# t) C/ X5 ?; }& a公仔箱論壇
4 n2 \. U6 B/ X* ]* f5.39.217.76 1/6茶匙5.39.217.76, q" \! a& @8 D' Z6 o! G
2 e* s8 u3 Z: |' b
白胡椒粉 1/6茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 c- a8 G2 {$ w

, k& ?2 M8 N+ S6 y0 ^# {公仔箱論壇【做  法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N- J: H! h5 l" e; J' g
# B. b0 {" b0 ?' c4 X/ T9 K" l  Y
1.海帶芽用水泡發後瀝乾;蝦仁背部劃開,用開水汆燙後瀝乾,備用。。
6 [7 q" V) I, ~6 Q+ T6 U! o2 b* R3 a9 a' H
2.把雞蛋、豆漿及所有調味料拌勻後,以細濾網過濾掉結締組織及泡沫。' T* Y3 b7 E& B1 n: t! a8 N$ ^
' b8 q5 G' x2 E
3.取作法2的蛋液裝碗,用保鮮膜封好,放入蒸籠,以小火蒸約10分鐘後取出,將蝦仁及海帶芽放在蒸蛋上。
, J/ e! O" R5 N( n8 _6 [
7 @& j) b3 @5 ?6 B+ u4.將作法3的蒸蛋再放入蒸籠,繼續以小火蒸約5分鐘至蒸蛋熟,取出撕去保鮮膜,撒上蔥花即可。
5 P* a6 Q/ V5 _8 q; Z, e公仔箱論壇





歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/) Powered by Discuz! 7.0.0