標題: [中式食譜] 豆漿蒸蛋 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-24 02:34 PM     標題: 豆漿蒸蛋


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: Q- j4 Q. _7 r5 W0 P6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" C5 K$ S4 T* O, O: O! o5.39.217.76【材　 料】
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海帶芽 2公克tvb now,tvbnow,bttvb% `6 [) _/ o1 O* x2 }/ u
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蝦仁 30公克
5 a' S6 V, G9 v4 ?, ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇  x6 _1 m3 O  E0 B5 ~3 k, t3 p
雞蛋 3顆5.39.217.76$ d& a0 `( w7 T* P6 n  y5 r% C3 s

; v1 q8 c! c0 e2 W' h# ]7 t4 b  m  c0 Y豆漿 350㏄
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蔥花 20公克
4 G3 `% z# j) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.762 y: j; B6 z. L5 m1 m
【調 味 料】
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4 Y3 p9 u) p. `; u: I5.39.217.76鹽 1/6茶匙5.39.217.76; A. O% V0 G- i9 n2 ^1 f# N8 j
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白胡椒粉 1/6茶匙5.39.217.76  N& `# D. P" G
5.39.217.764 c5 ?4 E" h/ ]& w, t& c
【做　 法】
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1.海帶芽用水泡發後瀝乾；蝦仁背部劃開，用開水汆燙後瀝乾，備用。。tvb now,tvbnow,bttvb  x0 g' v( r7 N3 W

; V/ e5 C; a( I( o9 B! o, \4 A" Ntvb now,tvbnow,bttvb2.把雞蛋、豆漿及所有調味料拌勻後，以細濾網過濾掉結締組織及泡沫。
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6 ?2 x  z/ \( `1 b; z1 ftvb now,tvbnow,bttvb3.取作法2的蛋液裝碗，用保鮮膜封好，放入蒸籠，以小火蒸約10分鐘後取出，將蝦仁及海帶芽放在蒸蛋上。公仔箱論壇) p; e- K% P' w6 C; ~4 Z

9 F/ j' t$ O) Z- J/ Y4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的蒸蛋再放入蒸籠，繼續以小火蒸約5分鐘至蒸蛋熟，取出撕去保鮮膜，撒上蔥花即可。
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