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標題: [旅遊資訊] 嘉義 拜訪老技師 探藝術社區 [打印本頁]

作者: hamtu5168    時間: 2012-1-24 11:48 AM     標題: 嘉義 拜訪老技師 探藝術社區

資料來源:蘋果日報5.39.217.76! {% x6 h2 f  T* u7 h+ Q( G( b  q
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鹿草在哪?或許很多人都不知道。鹿草與北迴歸線通過的水上鄉、嘉義縣政府及高鐵所在的太保市比鄰而居,是個典型的農村社會,到現在還保有多位固守崗位的傳統技師。此外,社區再造也讓鹿草脫胎換骨,讓農村添加了藝術氛圍。 & L: f2 [4 |! u- r

: b6 W. m. ?# l& }% ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76: e, M2 @- K+ T$ V) V7 W6 o

: K" y! ~# Y) ?- S- `0 }tvb now,tvbnow,bttvb鹿草地名由來與鹿有關,鄉裡多處地方都能看到美麗的梅花鹿雕塑。
; }" A4 S6 B  \- c來鹿草之前,先上鄉公所網站查詢觀光重點,這才發現網站介紹極為詳盡,也才發現長久以來被旅遊行腳忽略的鹿草,其實內涵豐富,從人文到風景、從產業到村莊,都有動人的故事。當這裡的人聽到我們要來採訪,都露出訝異語氣,「為什麼?有什麼好看的?」聽他們這樣回答,我也開始心生狐疑,沒想到不僅視覺收穫滿行囊,更感受到相機無法記錄的友善,以及熱情的人情味。: g  y1 g0 \9 i# d/ ^  {2 ~  K  a$ q

# X4 j/ |8 f# R8 q4 s公仔箱論壇做手工蒸籠已63年的黃明正伯伯,是一位很可愛又愛聊天的老師傅。黃伯伯說,早期農村社會,只能靠種田,或學一門技藝,養家活口。14歲時因爸爸說:「有手藝,就有飯吃」於是黃伯伯每天騎1個多鐘頭的單車,到嘉義學做蒸籠。3年後出師,爸爸又說:「你有飯吃,兄弟沒飯吃,你忍心嗎?」於是他就把技藝傳給2個弟弟。黃家3兄弟(大哥黃明正、二哥黃德盛、三哥黃復興),而今都已超過70歲,依然天天做蒸籠,傳為鄉里美談。公仔箱論壇9 T. ^+ s9 n/ i' w% ]6 G

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6 R; m1 d" |: CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因黃家3兄弟一甲子來的堅持,鹿草的手作蒸籠相當有名。
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6 D% q  l3 l' W! T4 H5.39.217.76黃明正因爸爸一席話,學做蒸籠,60多年來練就一身好技藝。
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3 H  M& i0 p7 O) G: u. Y" a* ltvb now,tvbnow,bttvb70歲猛男 老當益壯
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70歲高齡的黃進源,因打鐵鍛練出猛男體格,老當益壯。
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" p0 |' V  H  |5 U, V2 N公仔箱論壇儘管生意不再搶搶滾,黃進源依然樂觀面對產業興衰,隨遇而安。tvb now,tvbnow,bttvb9 `% c( V. F& Z* @( L* R* u. S
同樣也走到人生70才開始階段的黃進源伯伯,是鄉內碩果僅存的打鐵師傅。15歲就與打鐵為伍,他經歷過打鐵繁盛、也度過因機械化生意銳減的蕭條,老人家不因客源少了而悲觀,反而把打鐵當作生活消遣,有工就作,沒工就到對面榕樹下聊天,過得很自在。打了一輩子鐵,黃伯伯早已習慣不穿上衣,露出歲月鍛鍊出來的硬朗胸膛,與結實的肌肉線條,可說是鹿草第一猛男喔!5.39.217.769 X# f; G* ~3 t; p* @
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而在當地享有盛名的「日和冰店」,女主人汪蕭評愛收集古玩,於是用多年撿來的木板,蓋了一間和風洋溢的「後寮文物館」,整棟房子除了地板及屋瓦是新的,其他都是廢物再利用。館內展示她25年來五花八門的收藏,有農村早期的牛車輪、石磨、蓑衣等,也有昭和時代的測風儀,以及家傳3代、布滿補釘的小孩子衣服、奇特的鞋托等。而院子裡的花盆、屋前的墊腳石,主人不說,我還真不知道,看似醬缸的超大花盆,在戰爭時期是用來藏小孩、躲避砲火的;腳下踩的石板,竟是廢棄不用的老墓碑;聽主人細數珍寶,處處有驚奇。 5.39.217.76- D# P+ T) E. y* ?5 t1 |, w6 t9 E9 q+ P

, a) l" v: H+ @+ v' a2 S/ ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ c+ E& m$ S3 n7 c公仔箱論壇文物館的收藏是女主人25年來的心血結晶,內容五花八門,年代橫跨近百年。公仔箱論壇9 Y* D; b+ N/ ]6 x0 B6 o/ o
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昭和時期的測風儀,到現在還能隨風轉動。
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女主人說這件補了又補的衣服,本想繼續傳給第4代,不料孫子拒穿,只好束之高閣。公仔箱論壇7 I& ?6 V: f- p  _4 B! ?
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農村社區 華麗變身
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" A) F. O. o5 F0 `# Z! V3 C& Z$ zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。和風蕩漾的鹿草圖書館,前身是鄉長宿舍,已有50多年歷史。
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鹿仔草民俗文化學堂建築前身是衛生所,現在是在地民俗文化的展覽館。5.39.217.76/ E8 l. I& E, c) @) r+ H
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鹿草有意思的角落,還有位在鄉公所旁的鹿仔草民俗文化學堂。門口、牆上矗立著多隻梅花鹿雕像,建築外牆被美麗的彩繪紋身,亮麗形象,教人很難把她跟過去的衛生所聯結呢!而隱身於鄉公所後方的鹿草圖書館,以前是鄉長宿舍及辦公廳,現在則是人人都能進來看書、充滿和風古韻的書香天地。
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來到鹿東社區,又是另一種感動。原本與一般農村無異的鹿東,在村民齊心協力下,以藝術相框及彩繪壁畫妝點後,有了華麗變身。村子裡共設立了5個造型不同的藝術相框,透過相框看出去,是一幅幅糅和鹿東、農村與人物生活的風情畫,隨著角度變換,框景跟著轉變,交織出有如萬花筒般的絢麗。
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5 u2 e! W; H& e/ ]: F  J1 J( W公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O; H# b: q* E4 r2 ?
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這個相框是活動的設計,原本緊貼著牆壁的畫,打開後又是一個框景,十分有趣。tvb now,tvbnow,bttvb7 y  ]* d  ]& H; M. P

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把生活中常見的寶特瓶、眼鏡等元素,化做創意造景,吸睛功力一樣迷人。
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0 ^7 _4 F% R  l. c3 k+ t$ otvb now,tvbnow,bttvb藝術相框表現出虛實掩映的美感,看見的是畫,也是真實的生活風景。8 m3 _) }1 C1 a1 u8 m' a- e
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風味美食
) @  k" s/ ?, \0 l公仔箱論壇唯一西餐廳 浪漫嘗鮮
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. r+ p: S/ J5 Y2 L5 \5 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: s& R7 H3 S" F. n9 T「MILU迷鹿」是鹿草唯一及第一家氣氛好、情境佳的西式咖啡廳。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P" z! ?& e: `& [% ?- C
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說到吃,鹿草以甘蔗田鼠這道菜闖出名號,進鄉不時可見賣田鼠的招牌,但不是所有人都有勇氣嘗試野鼠味道。除了甘蔗田鼠,2010年7月,鹿草還開了第1家、也是唯一的西餐廳「MILU迷鹿」,窗明几淨、華麗時尚氛圍,對久居城市的人來說,或許不稀奇,但到了鹿草就成了新鮮事,假日沒預約,還可能向隅呢!
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大漠蒙古鍋甘醇清甜& f9 J$ ~& H; z: I+ q

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5 D- ?0 ~) h( a2 P  j: H  [藍帶起司酥炸豬排! I* l  L0 V# Z$ T+ ]* u
餐點做的不馬虎,招牌菜「大漠蒙古鍋」(280元)火鍋配料雖沒有與眾不同的地方,但湯底用白甘蔗、龍眼乾、孜然、茴香、枸杞與雞骨熬煮,甘醇清甜,回甘的韻道迅速擄獲人心。「藍帶起司酥炸豬排」(240元)採用法式捲作法,醃好的豬排把火腿、起司捲起後再油炸,蘸上蜂蜜芥末醬,口感厚實酥脆。「普羅旺斯雞排」(240元)得用多種香料醃上1天,嫩煎後再灑上普羅旺斯香料,肉酥嫩不柴,愈嚼香氣愈濃,極為入味。 # q# L( [' w+ m% E' M

1 K: [# j, X& {2 t7 E; B公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb( f* S; h1 P6 c
大漠蒙古鍋
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普羅旺斯雞排tvb now,tvbnow,bttvb+ q3 X8 b% f9 z+ H$ f
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旅遊資訊5.39.217.76" P" B+ g8 B9 q, |2 |5 L
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★開車:
4 y* {# y3 Y% R3 Y/ A- i公仔箱論壇☆日和冰店、鄉公所 中山高於嘉義系統接台82線下鹿草出口,接167縣道循鹿仔草民俗文化學堂指標進入鹿草鬧區,依續可見。 5.39.217.76: F! C, f  J6 @; d: V
☆黃進源鐵店、鹿東社區 167縣道轉進日和冰店旁的小路,不久即可見鐵店(無招牌,鹿草193-2號);再往前到泰安宮,即達鹿東社區。
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" L6 v0 S  K" X5 z9 F  {: O公仔箱論壇☆MILU迷鹿 從鬧街接163縣道往水上,於18.5公里處可見。
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☆黃復興、黃明正手工蒸籠 163縣道17公里處轉接往三角村的路,約10公尺即可達黃復興(三角村110-1號)及黃明正(三角村110號)家,無招牌。
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( g5 k7 Q/ ?* j6 C; h* NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。☆後寮文物館 167縣道過指標11.5公里處可見往後寮村的小路,轉進即達。 tvb now,tvbnow,bttvb. a/ Q- y  v; g9 e$ o: q' w5 Z

* T' j+ h+ n# M! M, a& qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★搭車: 5 f* ?3 L; x9 ?4 Z  }) l
☆鹿草 於嘉義轉搭7207、7208往鹽水的嘉義客運(05)275-0895,於後寮下,步行約10分達文物館;於後崛下,步行約10分可達黃復興及黃明正家;於山子腳下,步行約3分可達MILU迷鹿;於鹿草下,即達鹿仔草民俗文化學堂、圖書館,步行約3分可達日和冰店,約10分可達黃進源鐵店,約15~20分可達鹿東社區。
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9 v0 M* ~  l- x: P6 S5 Xtvb now,tvbnow,bttvb★相關資訊: tvb now,tvbnow,bttvb3 `0 l" l+ `9 O8 c1 U
☆鹿草鄉公所 (05)375-2711  圖書館8:00~12:00、13:00~17:00 周一及國定假日休 # W. Q, [8 a% c
☆鹿仔草民俗文化學堂 (05)375-0071 周二~六8:00~12:00、13:00~17:00 5.39.217.762 }* N+ M3 n9 q( |) j
☆黃進源鐵店 (05)375-5205 公仔箱論壇, V; A4 w: r- d) d3 ~
☆黃復興手工蒸籠 (05)375-3916
( X- S, M3 C* Z( \, r. R* @( s9 A  L☆黃明正手工蒸籠 (05)375-2182
0 G) `; i/ T" J2 }; @8 G☆日和冰店、後寮文物館 (05)375-2976 文物館採預約制,限10人以上 導覽+用餐每人300~350元,1周前預約;純導覽每人60元,3天前預約 tvb now,tvbnow,bttvb5 R9 v  q! v# h
☆MILU迷鹿 (05)375-2241 11:00~14:00、17:00~20:30 假日需預約TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o3 U( R' s8 V. w) V- N





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