標題: [旅遊資訊] 嘉義 拜訪老技師 探藝術社區 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-24 11:48 AM     標題: 嘉義 拜訪老技師 探藝術社區

資料來源：蘋果日報
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鹿草在哪？或許很多人都不知道。鹿草與北迴歸線通過的水上鄉、嘉義縣政府及高鐵所在的太保市比鄰而居，是個典型的農村社會，到現在還保有多位固守崗位的傳統技師。此外，社區再造也讓鹿草脫胎換骨，讓農村添加了藝術氛圍。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b5 h" f6 w+ U# F1 v& H9 n

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6 h& Y+ h+ L4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹿草地名由來與鹿有關，鄉裡多處地方都能看到美麗的梅花鹿雕塑。
7 q, T. Y& W( |! j5.39.217.76來鹿草之前，先上鄉公所網站查詢觀光重點，這才發現網站介紹極為詳盡，也才發現長久以來被旅遊行腳忽略的鹿草，其實內涵豐富，從人文到風景、從產業到村莊，都有動人的故事。當這裡的人聽到我們要來採訪，都露出訝異語氣，「為什麼？有什麼好看的？」聽他們這樣回答，我也開始心生狐疑，沒想到不僅視覺收穫滿行囊，更感受到相機無法記錄的友善，以及熱情的人情味。1 c0 H. A% z# p4 r+ R! p

2 j' h) i9 M$ o% s& j公仔箱論壇做手工蒸籠已63年的黃明正伯伯，是一位很可愛又愛聊天的老師傅。黃伯伯說，早期農村社會，只能靠種田，或學一門技藝，養家活口。14歲時因爸爸說：「有手藝，就有飯吃」於是黃伯伯每天騎1個多鐘頭的單車，到嘉義學做蒸籠。3年後出師，爸爸又說：「你有飯吃，兄弟沒飯吃，你忍心嗎？」於是他就把技藝傳給2個弟弟。黃家3兄弟(大哥黃明正、二哥黃德盛、三哥黃復興)，而今都已超過70歲，依然天天做蒸籠，傳為鄉里美談。4 e+ x6 F0 r9 j+ w

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因黃家3兄弟一甲子來的堅持，鹿草的手作蒸籠相當有名。' b& N* d8 u; X9 ?3 Y
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  H3 D' Q9 k/ F4 g4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃明正因爸爸一席話，學做蒸籠，60多年來練就一身好技藝。5.39.217.765 v6 U  l. q6 b7 l6 a' ]- s
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70歲猛男 老當益壯公仔箱論壇' E( S# D; f( I  ]5 b/ I

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70歲高齡的黃進源，因打鐵鍛練出猛男體格，老當益壯。公仔箱論壇) o, n; ?' p) x$ ~
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儘管生意不再搶搶滾，黃進源依然樂觀面對產業興衰，隨遇而安。
# Y9 B/ w5 W2 e2 w: K: v: i同樣也走到人生70才開始階段的黃進源伯伯，是鄉內碩果僅存的打鐵師傅。15歲就與打鐵為伍，他經歷過打鐵繁盛、也度過因機械化生意銳減的蕭條，老人家不因客源少了而悲觀，反而把打鐵當作生活消遣，有工就作，沒工就到對面榕樹下聊天，過得很自在。打了一輩子鐵，黃伯伯早已習慣不穿上衣，露出歲月鍛鍊出來的硬朗胸膛，與結實的肌肉線條，可說是鹿草第一猛男喔！
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. k6 s$ t$ ]: A* b而在當地享有盛名的「日和冰店」，女主人汪蕭評愛收集古玩，於是用多年撿來的木板，蓋了一間和風洋溢的「後寮文物館」，整棟房子除了地板及屋瓦是新的，其他都是廢物再利用。館內展示她25年來五花八門的收藏，有農村早期的牛車輪、石磨、蓑衣等，也有昭和時代的測風儀，以及家傳3代、布滿補釘的小孩子衣服、奇特的鞋托等。而院子裡的花盆、屋前的墊腳石，主人不說，我還真不知道，看似醬缸的超大花盆，在戰爭時期是用來藏小孩、躲避砲火的；腳下踩的石板，竟是廢棄不用的老墓碑；聽主人細數珍寶，處處有驚奇。 公仔箱論壇1 V4 A0 \% J$ V/ h
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文物館的收藏是女主人25年來的心血結晶，內容五花八門，年代橫跨近百年。
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0 E4 M; I" r7 Z  S- D昭和時期的測風儀，到現在還能隨風轉動。5.39.217.768 s# H; N. b% V8 q  G1 g' w% I
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女主人說這件補了又補的衣服，本想繼續傳給第4代，不料孫子拒穿，只好束之高閣。
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  o! v, }1 s7 ~" |' V農村社區 華麗變身
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/ Y2 c/ g5 h9 b0 C, d4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。和風蕩漾的鹿草圖書館，前身是鄉長宿舍，已有50多年歷史。
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鹿仔草民俗文化學堂建築前身是衛生所，現在是在地民俗文化的展覽館。
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6 {0 ^  ^9 @' [- r" y& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹿草有意思的角落，還有位在鄉公所旁的鹿仔草民俗文化學堂。門口、牆上矗立著多隻梅花鹿雕像，建築外牆被美麗的彩繪紋身，亮麗形象，教人很難把她跟過去的衛生所聯結呢！而隱身於鄉公所後方的鹿草圖書館，以前是鄉長宿舍及辦公廳，現在則是人人都能進來看書、充滿和風古韻的書香天地。% q% W8 T# K, L

* H- J* m8 ?  a4 h2 Z; J) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。來到鹿東社區，又是另一種感動。原本與一般農村無異的鹿東，在村民齊心協力下，以藝術相框及彩繪壁畫妝點後，有了華麗變身。村子裡共設立了5個造型不同的藝術相框，透過相框看出去，是一幅幅糅和鹿東、農村與人物生活的風情畫，隨著角度變換，框景跟著轉變，交織出有如萬花筒般的絢麗。
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這個相框是活動的設計，原本緊貼著牆壁的畫，打開後又是一個框景，十分有趣。
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把生活中常見的寶特瓶、眼鏡等元素，化做創意造景，吸睛功力一樣迷人。, _" s; M' d5 U# Y
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藝術相框表現出虛實掩映的美感，看見的是畫，也是真實的生活風景。
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風味美食
1 `9 O. i2 ?- a" ^& B0 ?8 P- o) ~公仔箱論壇唯一西餐廳 浪漫嘗鮮
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+ h6 b& A( `$ P8 a$ |* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- X# F1 v4 P/ t+ y; S5 l
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「MILU迷鹿」是鹿草唯一及第一家氣氛好、情境佳的西式咖啡廳。5.39.217.76( P/ k+ ~* |5 B+ F8 D, J. W/ [

9 d" y9 F- G4 X2 j! q) m, v( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。說到吃，鹿草以甘蔗田鼠這道菜闖出名號，進鄉不時可見賣田鼠的招牌，但不是所有人都有勇氣嘗試野鼠味道。除了甘蔗田鼠，2010年7月，鹿草還開了第1家、也是唯一的西餐廳「MILU迷鹿」，窗明几淨、華麗時尚氛圍，對久居城市的人來說，或許不稀奇，但到了鹿草就成了新鮮事，假日沒預約，還可能向隅呢！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^2 T3 s' I4 `) @
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大漠蒙古鍋甘醇清甜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `! j& M7 V5 K/ h
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4 {) B- h1 a5 C$ U6 etvb now,tvbnow,bttvb藍帶起司酥炸豬排' h2 A* ~( u2 K: e  j0 m& k
餐點做的不馬虎，招牌菜「大漠蒙古鍋」(280元)火鍋配料雖沒有與眾不同的地方，但湯底用白甘蔗、龍眼乾、孜然、茴香、枸杞與雞骨熬煮，甘醇清甜，回甘的韻道迅速擄獲人心。「藍帶起司酥炸豬排」(240元)採用法式捲作法，醃好的豬排把火腿、起司捲起後再油炸，蘸上蜂蜜芥末醬，口感厚實酥脆。「普羅旺斯雞排」(240元)得用多種香料醃上1天，嫩煎後再灑上普羅旺斯香料，肉酥嫩不柴，愈嚼香氣愈濃，極為入味。
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大漠蒙古鍋
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普羅旺斯雞排
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' p8 P* o1 ~% q% P7 I9 ^# C公仔箱論壇旅遊資訊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J3 ]# Z; H$ H  B& B% L

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★開車： tvb now,tvbnow,bttvb1 e! ]( |$ |# Q/ ^6 a9 ^+ S% H2 b, z
☆日和冰店、鄉公所 中山高於嘉義系統接台82線下鹿草出口，接167縣道循鹿仔草民俗文化學堂指標進入鹿草鬧區，依續可見。 5.39.217.761 f+ K: S' o1 c
☆黃進源鐵店、鹿東社區 167縣道轉進日和冰店旁的小路，不久即可見鐵店(無招牌，鹿草193-2號)；再往前到泰安宮，即達鹿東社區。 : t4 {1 X' Q' L. g8 A8 ]
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☆MILU迷鹿 從鬧街接163縣道往水上，於18.5公里處可見。   Q7 R% ^0 T# l; [4 W
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☆黃復興、黃明正手工蒸籠 163縣道17公里處轉接往三角村的路，約10公尺即可達黃復興(三角村110-1號)及黃明正(三角村110號)家，無招牌。
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☆後寮文物館 167縣道過指標11.5公里處可見往後寮村的小路，轉進即達。
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★搭車： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O1 K: ~" h+ s) Y  F, P
☆鹿草 於嘉義轉搭7207、7208往鹽水的嘉義客運(05)275-0895，於後寮下，步行約10分達文物館；於後崛下，步行約10分可達黃復興及黃明正家；於山子腳下，步行約3分可達MILU迷鹿；於鹿草下，即達鹿仔草民俗文化學堂、圖書館，步行約3分可達日和冰店，約10分可達黃進源鐵店，約15~20分可達鹿東社區。
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★相關資訊： 5.39.217.76- ?+ v9 @- [: D
☆鹿草鄉公所 (05)375-2711  圖書館8:00~12:00、13:00~17:00 周一及國定假日休 5.39.217.76( }9 N" }  d: n6 ~( k2 i4 z
☆鹿仔草民俗文化學堂 (05)375-0071 周二~六8:00~12:00、13:00~17:00
- M/ q) ~, J. C' @6 Y0 g☆黃進源鐵店 (05)375-5205 $ c' g( w2 @3 T; x1 m) F
☆黃復興手工蒸籠 (05)375-3916 公仔箱論壇7 ?+ l6 M+ L1 I! i" Y5 Z
☆黃明正手工蒸籠 (05)375-2182 5 D0 p4 p& ]' ?
☆日和冰店、後寮文物館 (05)375-2976 文物館採預約制，限10人以上 導覽+用餐每人300~350元，1周前預約；純導覽每人60元，3天前預約
: Z3 e: I) W/ N8 ~: \7 G( ?/ P5.39.217.76☆MILU迷鹿 (05)375-2241 11:00~14:00、17:00~20:30 假日需預約公仔箱論壇! c& {1 ~( a3 }8 g% g

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