標題: [中式食譜] 和風炒苦瓜 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-23 04:43 PM     標題: 和風炒苦瓜


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【材　 料】公仔箱論壇2 D* m5 `+ b, p( v, @
公仔箱論壇% Z# J7 g/ X; l9 J& J3 A
青苦瓜 250公克tvb now,tvbnow,bttvb6 p# y$ z  B$ b' y4 S( p
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板豆腐 1塊. w5 \* I3 \$ o/ Q0 J2 |6 P8 f

1 e5 W8 U" ], O' k鮮木耳絲 30公克公仔箱論壇# w* g0 u% ?; _4 s# X
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雞蛋 1個
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! }6 a& a$ h2 i9 u: U. Atvb now,tvbnow,bttvb蒜末 10公克
4 K4 g4 h; o( n+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 E$ i6 }' f5 q% @; I公仔箱論壇柴魚片 適量
( G$ r; @' ~- x+ B/ J5 K( A3 r5 _# [8 t6 H
辣椒絲 少許
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【調 味 料】
2 a8 h9 P" S% C: qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a# T1 ]7 V& I% j- p+ H
鹽 1/4小匙
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: E0 V4 J" D" r3 L- a  F味醂1大匙: q8 ]4 ?9 R* z: ^9 w0 ]+ e% v& i
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雞粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X+ t: F' {/ P! j
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【做　 法】公仔箱論壇4 Y3 I* {* d* D3 Z! T- D8 s% O
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1.青苦瓜洗淨去籽，刮除內側白膜後切片，切片後放入沸水中汆燙一下；雞蛋打散`成蛋液；板豆腐切片，備用。5 U$ k( u- f8 b* y) U+ b; X7 J

  e8 ^1 }9 ]6 b% u) E- q5 N2.熱鍋，倒入適量的油，放入蒜末爆香，加入鮮木耳絲、作法1的板豆腐片及青苦瓜炒勻。$ j/ c1 x6 C. V8 ^

5 I5 R/ i- e) R! e4 h) d- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入所有調味料炒勻，淋上作法1的蛋液炒熟，起鍋前撒上柴魚片即可。  N2 K9 g# g7 }4 [. ^. l5 N/ w

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