標題: [中式食譜] 和風炒苦瓜 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-23 04:43 PM     標題: 和風炒苦瓜


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( _, S$ A9 r! V' c2 U+ ?! ~, d1 z0 x3 x青苦瓜 250公克
9 z6 L" u& B: T3 \# m: \5 }tvb now,tvbnow,bttvb
4 X$ S7 V# p' J6 d2 Q8 \  m5.39.217.76板豆腐 1塊
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鮮木耳絲 30公克  S, t6 a+ G9 L" I  o4 j" L. a5 b

* u3 S# B+ t$ p; F' c4 l9 j* U! P: n; ttvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 1個
# p: X+ p3 j8 U2 P4 B
/ \, C% d8 c! z% ]蒜末 10公克
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柴魚片 適量3 y) O+ W$ x* S7 v' G5 n

( _+ n) q7 I; u1 w( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒絲 少許
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# o7 A  w$ n9 _tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
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' R$ ]/ K9 `: i. M5 w5.39.217.76鹽 1/4小匙
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1 [1 I: m: D. Q! n# j: ztvb now,tvbnow,bttvb味醂1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }9 c8 d  d# U: i; O) K. r; m9 h/ m

/ \2 r' G% I  @+ _1 Z+ \雞粉 少許公仔箱論壇, u; B) k6 p7 M( b  `4 u
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【做　 法】
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1.青苦瓜洗淨去籽，刮除內側白膜後切片，切片後放入沸水中汆燙一下；雞蛋打散`成蛋液；板豆腐切片，備用。5.39.217.76+ b4 c. R5 ?/ ~3 e( ]/ q# i

6 Y3 L) w7 R5 J2.熱鍋，倒入適量的油，放入蒜末爆香，加入鮮木耳絲、作法1的板豆腐片及青苦瓜炒勻。
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4 i7 Q" s6 k9 I4 z: E, U6 \tvb now,tvbnow,bttvb3.加入所有調味料炒勻，淋上作法1的蛋液炒熟，起鍋前撒上柴魚片即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y0 k4 a! L' q

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