標題: [中式食譜] 和風炒苦瓜 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-23 04:43 PM     標題: 和風炒苦瓜


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【材　 料】2 ?4 O5 N$ X; R. Z1 G

* b+ U8 ~3 E0 a' s' u/ p! s. b4 @青苦瓜 250公克
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板豆腐 1塊* p* Y+ v- }% L, ?0 q; }3 f# D( Z9 _
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鮮木耳絲 30公克5.39.217.768 X" a  I1 l! {) [3 h1 o
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雞蛋 1個
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蒜末 10公克
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柴魚片 適量
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1 }6 E7 m5 A7 U( {3 R5 M公仔箱論壇辣椒絲 少許
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【調 味 料】5.39.217.76, B4 G( t0 P; u
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鹽 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `& g0 w* o( U& H% N  Z0 k
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味醂1大匙6 h7 |8 T. {; Y' M+ ^  h  [/ {
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雞粉 少許
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【做　 法】
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) V& e( J4 k* utvb now,tvbnow,bttvb1.青苦瓜洗淨去籽，刮除內側白膜後切片，切片後放入沸水中汆燙一下；雞蛋打散`成蛋液；板豆腐切片，備用。
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2 d/ M  H- y& V3 ]* k: Q5.39.217.762.熱鍋，倒入適量的油，放入蒜末爆香，加入鮮木耳絲、作法1的板豆腐片及青苦瓜炒勻。
' E' N' `9 P. Q) ^% n7 v) |  _1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, H& t9 q. |0 ~! \% H3.加入所有調味料炒勻，淋上作法1的蛋液炒熟，起鍋前撒上柴魚片即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ X* R) C/ [4 q; H9 @# L

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