標題: [中式食譜] 和風炒苦瓜 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-23 04:43 PM     標題: 和風炒苦瓜

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$ Y/ W0 n" x* f6 L; j+ y+ @1 m$ i【材　 料】5.39.217.76$ r( K! T8 f" O: _  O) F' K- c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d8 A% I& S* |, q% C" b7 @& S  Q1 ]
青苦瓜 250公克
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9 @+ _- r) v- ~9 R  d% stvb now,tvbnow,bttvb板豆腐 1塊
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鮮木耳絲 30公克tvb now,tvbnow,bttvb0 u5 H0 `$ ?( o5 G5 h

' g5 C9 [- v# ]% |0 U% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 1個
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2 w4 T  ]$ e( L. n) w7 e) U  F# g蒜末 10公克
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1 t' y& [# C0 R- e9 s8 G柴魚片 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h+ @! R8 e5 F7 _$ r

  y# X: X7 ^- d! J  Q. }5.39.217.76辣椒絲 少許
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9 q4 Q( |; M( i【調 味 料】5.39.217.76$ q* B) \0 P# O3 A6 t( ~! W

( D* s2 j+ Z# D; y鹽 1/4小匙
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$ M# c/ y2 H' Z) p4 z味醂1大匙
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雞粉 少許公仔箱論壇: O  L4 T5 C( O" C/ ^; q. C6 Z" {
5.39.217.762 p$ r( U, n2 j. I: L
【做　 法】
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1.青苦瓜洗淨去籽，刮除內側白膜後切片，切片後放入沸水中汆燙一下；雞蛋打散`成蛋液；板豆腐切片，備用。
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2.熱鍋，倒入適量的油，放入蒜末爆香，加入鮮木耳絲、作法1的板豆腐片及青苦瓜炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c. Q# N/ X' ]0 b! ?: L' Z
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3.加入所有調味料炒勻，淋上作法1的蛋液炒熟，起鍋前撒上柴魚片即可。
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