標題: [中式食譜] 塔香炒蛤蜊 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-23 04:42 PM     標題: 塔香炒蛤蜊

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【材　 料】
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, Y  X8 `+ z2 Y5 r* f/ B蛤蜊300公克
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8 j) o/ ?' F  @4 d8 W6 K. V6 |" otvb now,tvbnow,bttvb嫩薑 適量tvb now,tvbnow,bttvb# z' K1 k; u- e% `* ^( F9 T
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辣椒 1/2條
( s) V) S4 L  N0 u8 r! ~% C公仔箱論壇, h' p' k# ]" ]' B- _
新鮮九層塔 1小把5.39.217.76" X+ K: g1 G" z% y

, ^, A  @+ v3 [& r+ x( N0 C蒜頭 2粒公仔箱論壇8 L' j; C9 K* g# `& H
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【調 味 料】
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醬油膏 1大匙
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. s- `( v: Y; y" ^( g+ A糖 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q7 [1 L) z4 g5 H: b

7 s4 [" J' A' c. D白胡椒粉 1小匙
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水 1/2杯
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/ c5 m/ l) n- Qtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h7 z- v5 j# k( \" V/ e, n/ g

3 u& v2 o2 U+ P* S* |: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.薑切成絲狀；辣椒、蒜頭切片；九層塔洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]# t; e% s; j
2.蛤蜊泡冷水吐沙，靜置約三小時。
" o2 T" b. j1 o' vtvb now,tvbnow,bttvb3.起一個炒鍋，將作法1的材料先爆香，加入所有調味料後，立即同步放入蛤蜊，再蓋上鍋蓋，以中火燜約1分鐘，讓蛤蜊打開即可。
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