標題: [中式食譜] 塔香炒蛤蜊 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-23 04:42 PM     標題: 塔香炒蛤蜊

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5.39.217.764 v/ y0 |( @1 K9 I
【材　 料】
  s' C0 Q. d% j* _
- M' h7 G9 _# k9 Y蛤蜊300公克
' i' l& y- T, d6 A+ A' x/ |5.39.217.76公仔箱論壇! s& o9 q+ n+ i" F
嫩薑 適量3 P- g/ y2 h& t
, O/ k- D; {, W- X; X
辣椒 1/2條tvb now,tvbnow,bttvb/ I, }0 F6 n; F/ x( `
6 d$ y. F+ w- Q/ w
新鮮九層塔 1小把
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" G' o( H3 o% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 2粒tvb now,tvbnow,bttvb: U6 @) ~; f8 p4 C" X5 n

2 Y( `: U- E! G4 ?, [  q" N【調 味 料】
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+ C' o! z9 {3 {! J% D5.39.217.76醬油膏 1大匙
) p- L) E' J5 ^tvb now,tvbnow,bttvb4 A# F' {) }' F6 M5 p) `
糖 1小匙0 U- M$ b: u; \% w

9 {$ j  }# ]6 F8 v. x公仔箱論壇白胡椒粉 1小匙
$ M, a+ r* V( v( [' Z1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a! l0 ]- V4 i5 {3 ^( p& p
水 1/2杯
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% q" \# E& `+ A9 i; b8 c; g5.39.217.76【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb* _2 \! x5 w, X" e( d6 A6 E, k- L' D
公仔箱論壇) H3 _" h- P+ C# s7 R# {, Q3 S
1.薑切成絲狀；辣椒、蒜頭切片；九層塔洗淨備用。
4 I7 M# J- W3 B6 i# Otvb now,tvbnow,bttvb2.蛤蜊泡冷水吐沙，靜置約三小時。# l& ?6 \7 d0 f: N# l6 E
3.起一個炒鍋，將作法1的材料先爆香，加入所有調味料後，立即同步放入蛤蜊，再蓋上鍋蓋，以中火燜約1分鐘，讓蛤蜊打開即可。tvb now,tvbnow,bttvb7 m* v3 e0 p9 e% c' Y8 s

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