標題: [中式食譜] 塔香炒蛤蜊 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-23 04:42 PM     標題: 塔香炒蛤蜊


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蛤蜊300公克
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嫩薑 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g' F. y5 b& w; h& G/ w
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辣椒 1/2條" s1 F; z  b& g" ^8 c

3 j5 t: H! s+ w. @4 S2 `; y新鮮九層塔 1小把
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3 `& R. y6 Q: }# M& W5.39.217.76蒜頭 2粒
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7 l2 Y7 S2 Q3 e; c4 c  Ftvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】. r/ g- h" K6 u: I* D

2 @: |4 e. p6 f% V+ u, h+ b. X醬油膏 1大匙公仔箱論壇. a, ]9 S' ~% p( ?. r
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糖 1小匙
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白胡椒粉 1小匙
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水 1/2杯; B! S* S4 B1 @1 H, E
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  U7 A, t  N. _) Z6 o! ?* i( @* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.薑切成絲狀；辣椒、蒜頭切片；九層塔洗淨備用。
# q) G$ [0 z5 U2.蛤蜊泡冷水吐沙，靜置約三小時。
  x9 Y9 R" Z, \0 h2 h* H0 k: k( G3.起一個炒鍋，將作法1的材料先爆香，加入所有調味料後，立即同步放入蛤蜊，再蓋上鍋蓋，以中火燜約1分鐘，讓蛤蜊打開即可。公仔箱論壇+ M" M' C, ~1 F( t1 _6 R" M% V

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