標題: [中式食譜] 鼓汁炒生蚵 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-23 04:41 PM     標題: 鼓汁炒生蚵

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1 @6 o, l  l4 s# a. U
公仔箱論壇- S) c9 m8 J2 D: D% N6 ]& ~0 Q9 d3 n
【材　 料】
7 t3 t( I6 J. z' B1 H
: Y, e# S+ Y0 l% V7 etvb now,tvbnow,bttvb生蚵 200公克tvb now,tvbnow,bttvb$ W+ F1 x2 c7 w( H0 j3 `' r; r% a

+ f& W7 J6 o8 a$ s3 N5.39.217.76青蔥 1支公仔箱論壇9 z' m5 V1 u, v# D' c# l& B3 E
tvb now,tvbnow,bttvb0 \3 x& U. X# \; v! K9 L
蒜頭 2粒
6 v) ?" w4 l+ f  J  f& h# W$ V# {' M2 s* Z. N% A
辣椒 1/2條
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  a9 i' s9 X# T9 Z- ?0 @2 z) j0 Y沾料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D! Q2 a) d* z/ Y
地瓜粉 30公克
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【調 味 料】
, ?: f; j5 k$ d9 R公仔箱論壇
& k$ f, Z& S  X+ u6 b* t$ _白胡椒粉 少許' G5 m$ R; E+ w* P* h! r
公仔箱論壇* L- s7 p% |  [: ~
鹽 少許
# s- x' L! J& A  aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a& @7 u. R2 W- `, U9 [
黑豆鼓 2大匙
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香油 1小匙公仔箱論壇& `' u% {% d! z, R8 f4 F- E; i

; q* u* i! Z1 c) A. L5.39.217.76糖 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w! }& J3 f/ b$ W) g5 Z: @+ D% ~
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【做　 法】; \' b2 D2 e9 T% [

. `$ h4 n' y2 K0 G+ Ltvb now,tvbnow,bttvb1.生蚵用清水輕輕洗淨，瀝乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T( J* S) E! a1 o9 }" L, B

; i4 B3 N' A" M8 |tvb now,tvbnow,bttvb2.將洗淨的生蚵沾上地瓜粉，再輕輕放入約70℃的水溫中浸泡約1分鐘即可撈起。
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3.黑豆鼓泡入水中；青蔥、蒜頭和辣椒洗淨，都切成片狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G" P( a* b5 ^
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4.取一個炒鍋，將作法3的所有材料先爆香，再加入作法2的生蚵與所有調味料一起略拌炒即可。

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