標題: [中式食譜] 鼓汁炒生蚵 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-23 04:41 PM     標題: 鼓汁炒生蚵


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& ]/ Y4 @' j- w: R【材　 料】
( `7 @% i/ K3 C. v2 v2 w% c( @) X5 O. h公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?! J/ {( }4 P
生蚵 200公克
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青蔥 1支
& M/ R9 a1 c0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* u$ P7 i7 l# o# F& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 2粒
3 M' y/ i  N, D$ ztvb now,tvbnow,bttvb
( r+ B1 F4 Q/ f% x5 F% {% ~辣椒 1/2條
) }/ y" ^/ \5 utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p6 f  m8 d! f$ q! D9 x
沾料：
. p1 a! H" I! U) T  @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜粉 30公克
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  c8 U1 g( \) I9 L% X4 k5.39.217.76【調 味 料】5.39.217.76! C+ n3 {) v& A2 C
5.39.217.766 N4 d( k- ?: n
白胡椒粉 少許$ Y+ g# b. `% l0 P
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鹽 少許
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" c2 l: t  y. ?5.39.217.76黑豆鼓 2大匙
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香油 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb! [: Z, i9 ]0 G6 t* u( O6 W
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糖 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `$ j& ?3 u& [, r5 @
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【做　 法】
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. N  M4 [" D3 Itvb now,tvbnow,bttvb1.生蚵用清水輕輕洗淨，瀝乾水份備用。
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/ u% s' q$ x% Y& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將洗淨的生蚵沾上地瓜粉，再輕輕放入約70℃的水溫中浸泡約1分鐘即可撈起。
, W8 m' B( W/ @+ @% N( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& q5 u4 ~3 P: R' o3 f公仔箱論壇3.黑豆鼓泡入水中；青蔥、蒜頭和辣椒洗淨，都切成片狀備用。
$ l( J7 U% H, D( W6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) N, ?2 J3 y0 @* M5 L7 R5.39.217.764.取一個炒鍋，將作法3的所有材料先爆香，再加入作法2的生蚵與所有調味料一起略拌炒即可。

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