標題:
[中式食譜]
鼓汁炒生蚵
[打印本頁]
作者:
hamtu5168
時間:
2012-1-23 04:41 PM
標題:
鼓汁炒生蚵
+ O4 I6 b* ~* n' Q: V* { l
. }3 i% |) F9 i9 H/ R/ \tvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P0 j: |" U3 n5 z( n7 m1 |
【材 料】
tvb now,tvbnow,bttvb* y/ C J. Z8 I- A. ^. `
4 N. M' a$ q- Y0 s3 [2 F9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
生蚵
200公克
公仔箱論壇6 x$ o. L2 S% c% e( s/ ^4 ^
' [2 \8 k4 J, [9 h( w" v
青蔥
1支
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V! ?, }/ V% k3 y `/ }, R
3 c% n/ i& h7 H Z1 @0 \
蒜頭
2粒
7 ^3 w) ]) t5 p# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 M6 y: P* [) j# h0 \8 B
辣椒
1/2條
9 j5 o# T& ~4 s( X% ~7 ?4 ]/ s5.39.217.76
* m9 o9 r- D5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
沾料：
公仔箱論壇, A4 J( G N) U- Y. \# X
地瓜粉
30公克
公仔箱論壇( I" B7 b4 m7 Y! w+ y4 D D
J. M$ j, g; h
【調 味 料】
公仔箱論壇8 E; q3 |$ d1 \. i5 G5 i! w- v
$ r: M% p0 N4 z# S1 v3 C! F
白胡椒粉
少許
公仔箱論壇+ F; g; b1 G: g, H" e
4 J( v' V4 T/ a- t7 W
鹽
少許
公仔箱論壇5 f! p# c, h5 y! n
- y9 U9 J/ ^- n7 s
黑豆鼓
2大匙
, x- k) k; ^* _* g' A8 s! g
公仔箱論壇$ C% |9 ^8 l: r# J' P K
香油
1小匙
公仔箱論壇( M* A- ], M% Z3 \
6 \5 V8 ^3 ?. z- w1 H7 w8 H2 K+ ^tvb now,tvbnow,bttvb
糖
1小匙
, H* v/ d+ h9 ~tvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb9 W& G. h% P, f' j _
【做 法】
) i6 A. g% a& f% j5 `tvb now,tvbnow,bttvb
1 }$ F9 y5 B0 w& Y# ltvb now,tvbnow,bttvb
1.生蚵用清水輕輕洗淨，瀝乾水份備用。
5.39.217.76( f3 i' T, ~' H
" U; ]$ m) Q; Z9 Z
2.將洗淨的生蚵沾上地瓜粉，再輕輕放入約70℃的水溫中浸泡約1分鐘即可撈起。
% t2 e G" O- T9 x' Z8 V
9 o; Z" K; R/ t8 }5 Z5.39.217.76
3.黑豆鼓泡入水中；青蔥、蒜頭和辣椒洗淨，都切成片狀備用。
5.39.217.760 b b; e4 y) \0 S
2 g# e2 F( h, o, U! X公仔箱論壇
4.取一個炒鍋，將作法3的所有材料先爆香，再加入作法2的生蚵與所有調味料一起略拌炒即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
' [2 \8 k4 J, [9 h( w" v4 J( v' V4 T/ a- t7 W公仔箱論壇$ C% |9 ^8 l: r# J' P Ktvb now,tvbnow,bttvb9 W& G. h% P, f' j _