標題: [中式食譜] 鼓汁炒生蚵 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-23 04:41 PM     標題: 鼓汁炒生蚵


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, b$ \4 `+ L* S9 u TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W8 Q/ q1 y. N8 B8 A* H* I
【材　 料】
- w6 j  ^2 C* [! n! p* H6 c4 S9 ~公仔箱論壇5.39.217.76( X; N. y6 U( n! i/ z0 b
生蚵 200公克
0 @$ ~0 S+ |8 h- [9 R公仔箱論壇8 `: {8 O- O4 w! u6 U+ ~/ Y% ?
青蔥 1支$ P) T0 K& G$ @9 q/ x$ O

* _$ y% j* }$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 2粒
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3 T' z3 F( v" F9 v' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒 1/2條
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沾料：+ G. l) J' o. ^+ ^
地瓜粉 30公克
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9 v# S+ x8 M* K% C, @5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
8 |  A, B; }1 ?tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76$ T& Q- J8 Z- j; A; K9 l
白胡椒粉 少許5.39.217.76/ d, Q4 E4 x; g+ R  Y
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鹽 少許
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7 `) ]7 E& j1 ]: f) J. A/ gtvb now,tvbnow,bttvb黑豆鼓 2大匙
2 {) g+ A5 _+ P8 K% r5.39.217.765.39.217.76: X- }5 i  b! h" V% r
香油 1小匙
5 `/ \& b* w1 [% Dtvb now,tvbnow,bttvb0 U0 _$ `, c/ F" ]) L) _$ g' y
糖 1小匙
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【做　 法】
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+ M  P# h; D1 s' y% s& @& j) X公仔箱論壇1.生蚵用清水輕輕洗淨，瀝乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb" b% l2 }4 o* u7 C% c

' F/ u8 o: q( m- Z1 I/ @! q* P! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將洗淨的生蚵沾上地瓜粉，再輕輕放入約70℃的水溫中浸泡約1分鐘即可撈起。0 @' h( ~8 _) T' f' y

5 B% Q+ i$ o. C7 `7 ~/ g; p" L& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.黑豆鼓泡入水中；青蔥、蒜頭和辣椒洗淨，都切成片狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o  J: o* u7 P+ A8 \
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4.取一個炒鍋，將作法3的所有材料先爆香，再加入作法2的生蚵與所有調味料一起略拌炒即可。

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