標題: [中式食譜] 蒜香炒臘肉 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-23 04:40 PM     標題: 蒜香炒臘肉

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【材　 料】4 b; c; c- d$ b2 M! y

: K6 v! E1 ~5 C4 _2 U; H" Y% W臘肉 180公克5.39.217.76  T1 {- @9 \# C' m

( J! E2 J: p6 T1 e$ E& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 1粒
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* W0 d$ ?! U* K2 ztvb now,tvbnow,bttvb蒜苗 2支8 k9 O4 M! k2 W& e+ ~
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辣椒 1/2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G' A' ^6 j* w- @4 r2 B
公仔箱論壇4 B7 K+ G" Q& J* I
黃豆芽50公克
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裝飾：公仔箱論壇! O) S7 h* t4 \4 o( c0 Z
青蔥絲 少許
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8 |( `( q/ P, a! l5 m( c* b+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
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0 a* {: x& P$ Q鹽 少許- I0 ?9 q$ x7 p: B& n

3 L. Q6 Y' C# K% R( n% [: w白胡椒少許5.39.217.76. C  j1 |# b5 L- \: ^+ E
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香油 1小匙
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- T) S) V- |2 ?1 T水 200㏄* S: G$ Y. r  @  ^2 r5 _, k

4 L+ J/ f6 l- ^) G! |3 Ftvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
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! |/ L0 m7 s1 E$ o* Ktvb now,tvbnow,bttvb1.臘肉切片；蒜頭、蒜苗和辣椒洗淨切片狀備用。5.39.217.769 P& Z8 ?& e: D

% m: R  a$ b" f; T* F* |, [+ f/ Ptvb now,tvbnow,bttvb2.黃豆芽洗淨泡水備用。
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3.取鍋，加入少許油燒熱，放入作法1的所有材料爆香，加入作法2的黃豆芽翻炒均勻。
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! g: _: X, n: Y" W% Otvb now,tvbnow,bttvb4.最後加入所有的調味料以大火快炒盛盤，再放上青蔥絲即可。
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