標題: [中式食譜] 椒麻四季豆 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-23 04:39 PM     標題: 椒麻四季豆

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) i0 {9 S5 s5 ~5 h& a! R; a【材　 料】
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豬絞肉 80公克
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蒜頭 3粒
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辣椒 1條
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: q5 k3 r3 r# l: P) S( D3 K) b# F1 Q5.39.217.76四季豆 200公克
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裝飾：公仔箱論壇0 V  m* d+ u4 d$ n( U
蔥白絲 適量
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2 t' b6 _/ h7 M! \8 D- ?) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
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香油 1小匙5.39.217.76  |# a; D" n" r- u
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辣油 1大匙4 @2 _( b9 L1 G" Z' ^
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花椒粒 2大匙: i( Z0 m* n' a7 g- {( c

/ D3 o/ ^: p& a2 g$ e公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇2 \4 v% S* Z' j: J  a$ ^  [
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1.蒜頭和辣椒洗淨，切片狀備用。
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3 [: w6 [0 p& h' i( `* K; k$ Y5 c5.39.217.762.四季豆洗淨瀝乾，將頭尾長短切齊後，放入油鍋中炸軟，撈起瀝油盛盤。
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3.取平底鍋，加入香油、辣油和花椒粒爆香後，將花椒粒取出丟棄。! K; f& _. d  R2 }0 K! F5 Y1 ^

; h5 Q2 B; r" c; i& ^" Z7 e5 ^8 l公仔箱論壇4.續於作法3鍋中，加入豬絞肉炒香後，再盛入作法2盤中的四季豆上，並放上蔥白絲即可。
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