標題: [中式食譜] 椒麻四季豆 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-23 04:39 PM     標題: 椒麻四季豆


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- F& G! ~* ~+ c# Y' H" p7 Z公仔箱論壇【材　 料】
7 I6 p+ R5 S$ F& f8 w$ g" n3 z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @" Y; @" y; I
豬絞肉 80公克
, D# c/ E% Z/ g& u+ a# K  nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 j& V5 R+ C  L/ N0 `5.39.217.76蒜頭 3粒
/ C9 @9 N. L- H+ x# c9 e3 a6 p5.39.217.768 A" D3 w: u* L
辣椒 1條5.39.217.76' z+ [0 G, W& |4 u
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四季豆 200公克
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裝飾：公仔箱論壇: P2 _7 v3 M2 y' a" ?  t' ^. _. V
蔥白絲 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  R0 b4 J9 L! {) _" B8 c
  Z. M3 e% w& K% K$ r$ L- t
【調 味 料】
  A9 k, V" E; @' J: ?/ _5 L: ]* }9 J5.39.217.76
& d5 V, g7 g+ B& v; s/ d5.39.217.76香油 1小匙公仔箱論壇% M. F! h" C/ L3 m8 e# c
5.39.217.765 Q# e" f9 `% B0 k4 k0 }
辣油 1大匙5.39.217.76- X" x0 p3 l8 u8 A1 K

& a% ?7 }, l3 l6 S花椒粒 2大匙! \: T$ G" S  d- i; _& g: Q- M
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【做　 法】5.39.217.76& b' E% V- l, Z! j
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1.蒜頭和辣椒洗淨，切片狀備用。
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% V- v2 C  J  O4 g! `8 ~9 F5.39.217.762.四季豆洗淨瀝乾，將頭尾長短切齊後，放入油鍋中炸軟，撈起瀝油盛盤。tvb now,tvbnow,bttvb$ s9 X- w9 }" l( N6 J- Y1 _

! o, @# b6 ?6 E9 u3.取平底鍋，加入香油、辣油和花椒粒爆香後，將花椒粒取出丟棄。
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4.續於作法3鍋中，加入豬絞肉炒香後，再盛入作法2盤中的四季豆上，並放上蔥白絲即可。
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