標題: [中式食譜] 椒麻四季豆 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-23 04:39 PM     標題: 椒麻四季豆

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' n: @; R* E# O! Q公仔箱論壇【材　 料】
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豬絞肉 80公克5.39.217.764 F* J% y' D6 i/ u9 a; D0 _

/ j, O- H( ?; u: c' A1 I: J蒜頭 3粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `8 e- S. n1 n

5 y7 |; K% D2 z/ v  t3 @( U0 D公仔箱論壇辣椒 1條tvb now,tvbnow,bttvb! n% s3 h3 r' s1 V
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四季豆 200公克
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裝飾：
' H' m7 S1 N: V+ F4 g0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥白絲 適量
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【調 味 料】
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香油 1小匙
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辣油 1大匙) p: G! g, o- A8 ]6 d; k

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5.39.217.765 j& I$ J- b: S" f7 |
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T1 I& `. L, \
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1.蒜頭和辣椒洗淨，切片狀備用。% d  b# F2 A) p4 o3 i
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2.四季豆洗淨瀝乾，將頭尾長短切齊後，放入油鍋中炸軟，撈起瀝油盛盤。
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: m5 x" \0 T6 ]" I% A: q7 R) R公仔箱論壇3.取平底鍋，加入香油、辣油和花椒粒爆香後，將花椒粒取出丟棄。
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4.續於作法3鍋中，加入豬絞肉炒香後，再盛入作法2盤中的四季豆上，並放上蔥白絲即可。
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