8 _; y0 @" S0 F8 b 控制胆固醇，除了要减少吃一些含高胆固醇的食物，也应该多摄取一些有助于降低胆固醇的食物，例如日常可见的食物就包括水果、燕麦、蒜头、杏仁、洋葱、黑木耳等。 5.39.217.76/ P7 B3 m2 `; U. R7 Q
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＊水果：一些水果含果胶，对降低胆固醇有功效，例如苹果就含有宝贵的果胶成分。果胶是一种可溶性纤维素，能促进胃肠蠕动，并和胆固醇结合，帮助人体排出体外，达到降低胆固醇的目的。 公仔箱論壇7 ]) t% \" @' a
2 a8 Q3 F' H; t2 b ＊燕麦：燕麦麸也能降低胆固醇，其功效近似果胶丰富的水果。 5 f" v# g4 L$ @/ q公仔箱論壇2 I {" g4 L" A. ^* C, I: @
＊喝茶：茶里的鞣酸(tannins)，可能有助于控制胆固醇。一项研究发现，习惯在高胆固醇饮食里配茶喝的人，有较为正常的血胆固醇浓度。 R" t" Z' I1 s' Z" [0 r: ]* G" Q% @6 b* z
植物一般并不含胆固醇。 5.39.217.76& E8 q) ^& `( O % I K) p# v$ r5 K5.39.217.765.39.217.761 x2 S* s, b! q* N
＊杏仁：杏仁含有大量的单元不饱和脂肪酸，可以降低血液中LDL的量（低密度胆固醇，俗称坏的胆固醇），提高血液中的HDL的量（高密度胆固醇，俗称好的胆固醇）。但杏仁热量高，应该减少其他油脂类食物的摄取。 2 Q* R4 U, ]; Q" C* X2 {# {5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 k2 [2 M- _, O% `+ _: f' ]
＊豆制品：包括豆浆、豆腐等豆制品。现代营养学研究证明，豆制品不仅含有丰富的营养，还有降低血脂的作用。 tvb now,tvbnow,bttvb+ g. M7 a! R6 K0 F6 q
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＊大蒜：具有舒张血管，化解血小板过度聚集的功效，并有阻止胆固醇生物合成及抗氧化的作用。有报告指出，每天服用大蒜粉或大蒜精以及坚持吃大蒜，不但血清总胆固醇会降低，血压也会降低。 公仔箱論壇0 h$ v2 N( E. b8 P7 W# N& {8 }/ |0 R
* a1 q% D$ v) d) W: l ＊洋葱：具有促进血凝块溶解，降低血脂，扩张冠状动脉和增加外周血管血流量的作用。国外学者研究认为，中老年人多吃洋葱，可以防止高脂血症、动脉硬化、脑血栓、冠心病的发生和发展。 0 F' p# Q. a* w% |3 L2 k7 l8 m
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＊黑木耳：近年来研究证实，黑木耳有抗血小板聚集，降低血脂和防止胆固醇沉积的作用。研究也发现，黑木耳有抗脂质过氧化的作用。老年人经常食用黑木耳，尤其可防治高脂血症、动脉硬化和冠心病，并可延年益寿。 公仔箱論壇7 z# x6 j1 g. P
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要预防高胆固醇，注意均衡饮食，减少摄取高油脂、高热量食物，同时，适量的运动。作者: 小fai 時間: 2007-11-3 11:54 AM
